Fluweelzachte protein fluff met salted caramel

Nutrition


De after workout snack van je dromen! Dit is 'm echt!

Na een stevige workout snákt elke porie in je stomende lijf naar eiwitten. En jij heb honger als een beer, alleen een beetje meer. Om je 'hangry' voor te zijn is het beter voor iedereen om snel actie te ondernemen. Dus, voor je eiwit-cravings is het belangrijk dat wat je gaat eten makkelijk, snel en vooral lekker is. Deze protein fluff van Protein Fluff Queen Freud and Fries zal al die behoeften temmen. Want een protein fluff met salted caramel laat al je stoute dromen in één keer uitkomen. 
   

Ingrediënten:

- ongeveer 400 gram ijsklontjes
- 15 gram Micellar Casein in de smaak witte chocolade
- 15 gram whey Salted Caramel
- ½ tl vanille aroma
- 110 ml (karne)melk, water of plantaardige 'melk'
- optioneel: een paar korrels Himalaya zout 
- caramel syrup, naar smaak (er bestaan caramel syrups die laag zijn in calorieën, vet, koolhydraten en suikers)
   

Dit moet je doen:

1. Crush het ijs. Een goede blender of keukenmachine speelt hier een belangrijke rol. Het moet ervoor gemaakt zijn om ook ijs te kunnen crushen. 
2. Voeg het eiwitpoeder toe. Voor deze protein fluff is het essentieel om Micellar Casein te gebruiken.
3. Maal nu heel kort het eiwitpoeder door het ijs. 
4. Voeg de vloeistof beetje bij beetje toe. Wanneer het midden van je keukenmachine of blender, rondom de messen, lekker romig wordt, stop je met mixen. Als je toch denkt dat je nog een scheutje moet toevoegen, dan moet je dat zeker doen. It's up to you!
5. Zet nu de beslagklopper in om het mengsel op te kloppen en fluffy te maken en voeg met deze handeling ook de rest van de ingrediënten toe. 
6. Top af met een scheutje caramel syrup. 
   
   
Bron beeld en recept: Freudandfries.nl

Dit eet onze hoofdredacteur het allerliefst.
En andere handige tips and tricks.
Want eerlijk: wat is Kerst nou zonder behoorlijke pudding? Precies, niet compleet. Het perfecte recept voor de perfecte, gezonde kerstpudding: híer!
Kerst hoeft helemaal niet ongezond, bewijzen deze verrukkelijke en glutenvrije zoete taartjes maar weer. Het recept!