Je verwacht waarschijnlijk dat de calorieën die je tijdens een grote maaltijd hebt genuttigd je energie geven - maar niets is minder waar. Je herkent jezelf vast ook wel in zo’n moment dat je heerlijk hebt gegeten - met een foodbaby als gevolg - waarna je het liefst zo snel mogelijk wilt liggen. Maar hoe komt dat eigenlijk?

After dinner dip: Waarom word je zo moe na het eten?

Na zo’n grote maaltijd voel je je slap. Dit kan komen doordat de maaltijd bestond uit veel koolhydraten en suikers. Deze voedingsmiddelen zorgen voor een respons in je dunne darm waardoor je hele lichaam op een lager pitje gaat werken behalve het verteringsproces. Al je energie gaat daar naartoe waardoor je helemaal inkakt.

Ook maak je na het eten van een groot diner een bepaalde groep hersencellen aan, orexin neuronen genaamd. Onderzoek heeft aangetoond dat deze neuronen flink toenemen na een big ass maaltijd. Ze produceren een eiwit dat je hersenactiviteit verslapt - hallo vermoeid gevoel!

Als je in één keer een grote hoeveelheid eten nuttigt, maakt je lichaam ook meer insuline aan als onderdeel van de spijsvertering. Insuline verhoogt de hoeveelheid serotonine en melatonine in de hersenen - twee stoffen die geassocieerd worden met slaperigheid. Hoeveel insuline je lichaam aanmaakt, heeft overigens ook te maken met de glycemische index van voeding.

Is een after dinner dip 'slecht'?

Alhoewel je er niets aan kunt doen dat je je zo moe voelt (behalve minder eten), brengt het geen ernstige gezondheidsrisico’s met zich mee. Het is wel handig om in te zien dat als je een grote maaltijd op de planning hebt staan, je geen (wilde) dingen meer gaat doen die avond. De kans is groot dat je na het eten uitgeteld op de bank ploft.

After dinner dip voorkomen? Eet zo vroeg mogelijk

Dr. Loren Greene, docent aan the Department of Medicine University in New York, legt uit dat als je laat dineert, dit gevolgen kan hebben voor je slaapritme. Doordat je laat eet krijgen je insulinelevels midden in de nacht een boost waardoor je bloedsuikerspiegel piekt. Dit kan ervoor zorgen dat je wakker wordt en je slaapritme wordt verstoord.

Probeer een grote maaltijd dus niet uit te stellen tot het einde van de avond en houd jezelf in als je na het diner nog plannen hebt.

Volg je Women's Health al op Facebook en Instagram?