Ah, borrelen! Binnen no-time ligt iedereen met een volle buik op de bank. Borrelen heeft misschien een beetje een ongezond imago, maar dat hoeft niet zo te zijn. Zeker niet als je de flessen met vette, calorierijke sauzen vervangt door de onderstaande gezonde dipsauzen! Je flanst ze zo in elkaar, meestal hoef je alleen wat ingrediënten in een blender te gooien en je bent er al!
Tzatziki
Frisse yoghurt, komkommer en een flinke dosis knoflook. Deze gezonde dipsaus is heerlijk bij een stukje vlees of om je groenten in de dippen. Hij doet ‘t ook heel goed tijdens je volgende borrel met wat rauwkost of op plakjes gegrilde aubergine.
Het recept voor gezonde tzatziki
Hummus
Deze klassieker kan niet in een lijstje over gezonde dipsauzen ontbreken. De knoflook in combinatie met kikkererwten is een match made in heaven en favoriet onder velen. Deze variant voegt witte tahin-pasta toe, waardoor de hummus net wat romiger wordt. Met een blender is ‘ie zo gemaakt en klaar om met je worteltjes aan te vallen!
Tuinbonen hummus
Vervang de kikkererwten in je hummus eens door andere bonen. Bijvoorbeeld door tuinbonen en doperwten. Deze variant geeft zo een heerlijke, groene draai aan de bekendste gezonde dipsaus.
Citroen-feta dip
Feta en citroen? Jazeker! Deze dip kun je echt niet voor jezelf houden, je vrienden zullen ‘m zo van je wegkapen als je niet oppast, zó lekker is ‘ie! Hij is ook heel erg lekker als spread op een broodje. Leg er nog een klein burgertje op en klaar is je gezonde mini hamburger!
Het recept voor gezonde feta en citroen dip
Italiaanse tomatensalsa
Deze is zó lekker op een geroosterd stukje stokbrood! Of zet ‘m naast wat zelfgemaakte guacamole bij je nachochips, tijdens je volgende filmavondje. In combinatie met (vega)shoarma doet 'ie het overigens ook goed. Zo kun je lekker snacken en lig je aan het eind van de avond niet in een food-coma! Succes gegarandeerd!
