Bij het Keto-dieet eet je bijna geen koolhydraten, veel gezonde vetten en verder eiwitten. Het kan een vrij lastig dieet zijn om vol te houden omdat het veel richtlijnen heeft. ‘Het is moeilijk om alle juiste voedingsstoffen binnen te krijgen bij het Keto-dieet. Ook krijg je veel verzadigde vetten binnen, die niet goed zijn voor je hart. En je mist koolhydraten die je nodig hebt voor energie’, zegt Karen Ansel tegen onze Amerikaanse collega’s bij Women’s Health.
Toch zijn er wel bepaalde Keto -regels die je kunt volgen voor een gezonde levensstijl, zonder volledig Keto te gaan.
1. Let op je koolhydraten
We zeggen niet dat je je koolhydraatinname net zo erg moet verlagen als bij het Keto-dieet, , maar het is wel handig om te letten op welke koolhydraten je binnenkrijgt. Probeer te minderen in koolhydraten die weinig vezels bevatten, zoals koekjes en crackers. Ga voor vezelrijke koolhydraten, bruine rijst en oats zijn your friend.
>> Video: Dit gebeurt er als je het heftige keto-dieet volgt
2. Eet meer gezonde vetten
Vetten zijn goed om je sneller een vol gevoel te geven, ook blijf je er langer door verzadigd. Dan bedoelen we helaas niet alle vetten, probeer de verzadigde vetten lager te houden. Gezonde vetten, zoals die uit avocado’s en olijfolie, zijn degene waarvoor je moet gaan.
3. Eet veel groenten (de niet-zetmeelrijke)
Het is belangrijk om bij elke maaltijd wat groente binnen te krijgen, hier kan je bijna nooit de mist mee ingaan. Zeker groeten met weinig zetmeel, zoals broccoli en spinazie, zijn erg goed voor je. Deze groenten voorzien je lichaam van vezels, zijn caloriearm en lekker vullend.
4. Probeer intermittent fasting eens
Bij intermittent fasting eet je al je eten in een bepaald tijdsbestek en de rest van de dag vast je (vaak 16 tot 20 uur). Het geeft je lichaam extra tijd om je eten te verbranden. Het is geen vast onderdeel van het Keto-dieet, maar het wordt wel vaak gecombineerd. Een voordeel van intermittent fasting is dat je meer bewust wordt van je eetgewoontes. Heb je echt om 6 uur trek in je avondeten of doe je het meer uit gewoonte?
5. Kook wat vaker thuis
Als je thuis je eten kookt is het makkelijker om gezonde dingen toe te voegen, in restaurant-eten zit vaak meer zout of olie dan nodig is voor een goede smaak. En let’s be honest: het is niet vervelend dat je er ook nog eens wat geld mee bespaart, toch?
>> 12 tips: sneller koken op doordeweekse avonden
6. Vul jezelf met gefermenteerde foods
Bij het Keto-dieet krijg je minder vezelrijke voeding binnen, constipatie is dan ook een veelvoorkomende klacht bij dit dieet. Om constipatie tegen te gaan zijn gefermenteerde voedingsmiddelen je beste vriend, zuurkool, tempé, augurken en probiotische yoghurts vallen hieronder.
