We doen het allemaal wel eens: de kast opentrekken als we laat in de avond trek krijgen. Wanneer je aan het einde van de dag nog honger krijgt, is het beter om iets kleins te eten, dan dat je je hongergevoel negeert. Je wilt een geen sugar rush op dat tijdstip, grote kans dat je daarna moeilijk in slaap komt.
Daarom zou je moeten kiezen voor een van deze lichte, maar vullende snacks.
Go avocado!
Neem een volkoren cracker, beleg het met plakjes avocado en maak je groene snack af met een gekookt eitje. Avocado’s bevatten weinig verzadigde vetten en veel onverzadigde vetten, wat zorgt voor betere cholesterolwaardes.
Edamame met huttenkäse
Wist je dat 100 gram edamame, ook wel bekend als sojabonen, 121 calorieën, 5 gram vet, 5 gram vezels, 11 gram eiwitten en 10 gram koolhydraten bevat? Gecombineerd met 100 gram hüttenkäse tikt deze snacktopper de 21 gram eiwitten aan! Tip: breng het geheel op smaak met Keltisch zeezout en peper.
Gezonde banaanwafel
Behoorlijke trek? Maak een lekkere wafel van havermout en banaan. Mix 70 milliliter (amandel)melk (of een andere melksoort), 1 ei, 1 theelepel bakpoeder en 40 gram havermout tot een glad beslag. Vet het wafelrooster in en giet het beslag erin. Na 3 minuten is het gaar en kan je aanvallen. Extra goed nieuws: met de hoeveelheid beslag kan je drie wafels maken, dus heb je de volgende ochtend ook een goddelijk ontbijt.
Of doe er net als deze Instagrammer nog een dot kwark op!
Rijstwafel à la pindakaas
Smeer een royale laag pindakaas op een rijstwafel, en maak er een Instagram-waardig gerecht van door het op een artistieke manier te beleggen met banaan. Waarom pindakaas? Het goddelijke smeersel bevat een hoop verzadigde vetten die gezond voor je zijn! Smeren dus.
Old but gold (of blue, eigenlijk)
Er gaat niks boven blauwe bessen, badend in een schaaltje magere yoghurt. Wil je oude vertrouwde recept een keer opfrissen? Gooi er wat pecannoten bij of stukjes kokos.
Hummusdipje
Simpel, maar heerlijk. Wat staat je te doen? Schep 3 eetlepels hummus in een schaaltje. Nog beter, maar het zelf! Check hier het recept. Ben je hummus ready? Snijd een paprika of een flink stuk komkommer in reepjes en dippen maar.
Gezonde appeltaart
Zoete trek? Snij een appel in stukjes en zet het - nadat je er wat rozijnen overheen hebt gegooid - even in de oven zodat het lekker smeuig wordt. Roer het warme mengsel vervolgens door wat griekse yoghurt en maak het af door het te versieren met een half handje (gemalen) hazelnoten. Het is nét appeltaart, maar dan zonder de calorieën. Jammie!
