Veel mensen zweren erbij: warm water met citroensap in de ochtend. Waarom? Er wordt gezegd dat als je 's ochtends een glas water met citroen drinkt, je maag een beetje krimpt door het zuur van de citroen (wait what?), waardoor je gedurende de dag minder trek hebt. Ook zou het ontgiftend werken voor je lijf. Maar is het echt de waarheid of eerder gewoon totale bullshit?
>> 5 verrassende foods die goed zijn voor je darmen
Fabel of feit?
‘Heet water met citroensap op zich zorgt niet voor gewichtsverlies’ zegt Alissa Rumsey, een woordvoerder van the Academy of Nutrition and Dietetics. Tenzij het een vervanger is voor een drankje waar anders meer calorieën in zouden zitten, zoals koffie met suiker of een fruitsapje, dan kan het natuurlijk wel helpen met het verliezen van gewicht.
Is het dan helemaal nergens goed voor? Jawel hoor, je dag beginnen met een glas water is goed voor je. Het drinken van water - koud of warm en met of zonder citroen – houdt je metabolisme (stofwisseling) op gang. ‘Voldoende (water) drinken is een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Als je niet echt dol bent op water is een citroentje erdoor een handige manier het wat smaak te geven (en vitamine C), zonder calorieën toe te voegen.’ zegt Rumsey.
Aan de andere kant ontdekte een studie gepubliceerd in het Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition dat polyfenolen (plantaardige stoffen die ook als antioxidanten werken) in de citroenschil en het sap kunnen helpen de lever te stimuleren om vet te verbranden. Zijtekening: dit onderzoek werd uitgevoerd bij ratten die veel vet aten, dus tenzij u je staart hebt en een ketogeen dieet volgt, zullen deze bevindingen waarschijnlijk niet worden vertaald naar het menselijk lichaam.
Het vonnis
‘Op korte termijn kan dat stuk citrus wel helpen bij een opgeblazen gevoel. Maar bij langdurige problemen op dat vlak ga je het er niet alleen mee redden. Dan adviseer ik een bezoekje aan je huisarts,’ zegt Rumsey.
En eigenlijk weten we stiekem natuurlijk allemaal wel dat geen enkel drankje ervoor gaat zorgen dat de kilo's ervan afvliegen. Maar als je water met citroen lekker vindt, go ahead and enjoy. Let wel op, want citroenzuur is niet bepaald lief voor je tandglazuur. Gebruik dus een (herbruikbaar) rietje.
>> 6 dingen die je moet weten voordat je probeert af te vallen
