Je havermout, cracker of yoghurt is tegenwoordig niet meer compleet zonder een topping van pitten en zaden. Social media staat bomvol recepten met onder andere pompoenpitten en hennepzaad, maar ook in de supermarkt kun je veel zaden en pitten vinden. Ze staan bekend als extreem gezond, maar waarom? Wij zochten het uit.

1. Zonnebloempitten

Zonnebloempitten zijn rijk aan onverzadigd vetzuur en dit is goed voor het cholesterolgehalte. Een dalend cholesterolgehalte zorgt voor een minder groot risico op hart- en vaatziekten. Daarnaast zit er in zonnebloempitten Vitamine E en B-complex, foliumzuur, calcium, ijzer, mangaan, zink, magnesium, selenium en koper. Een handjevol van deze pitten levert je daarom al een groot gedeelte van de aanbevolen hoeveelheid vitaminen, proteïnen en mineralen. Strooi ze daarom bijvoorbeeld over je yoghurt, havermout of salade.

Tip: maak een keer zonnebloempitten pancakes

instagramView full post on Instagram

2. Lijnzaad

Heb je last van trage stoelgang? Dan zouden deze zaadjes je op weg kunnen helpen. Lijnzaad heeft namelijk een laxerende werking door de vezels en omega-3-vetzuren. Omega-3 zorgt er ook nog eens voor dat je prettiger in slaap valt. Mocht je extra van de voordelen van lijnzaad willen profiteren dan kun je het beste gebroken lijnzaad gebruiken of lijnzaadolie. Het zaad is in zijn geheel namelijk niet goed verteerbaar.

Tip: strooi wat lijnzaad door je kwark

3. Pompoenpitten

Deze pitten bestaan uit onverzadigde vetzuren, net als de zonnebloempitten, wat gunstig is voor het cholesterol. Verder zit het aminozuur tryptofaan in deze pitten, dit is een natuurlijke rustgever. Ook bevatten pompoenpitten vitamine E, dat samen met andere antioxidanten het anti-age effect heeft.

Tip: doe wat pompoenpitten in je Acai Bowl

4. Chiazaad

Chiazaad is een samenstelling van gezonde vetten, antioxidanten en mineralen die je slechte cholesterol en bloeddruk kunnen verlagen en ontstekingen kunnen tegengaan. Dit zijn allemaal zaken die de kans op overgewicht, hart- en vaatziekten en andere chronische ziekten helpen tegen te gaan. Het is een fijne topping met naast eiwitten ook andere voedingsstoffen zoals bijvoorbeeld omega 3.

Tip: voeg wat chiazaad toe aan je smoothie

5. Hennepzaad

Hennepzaaa is een rijke bron van omega-3- en omega-6-vetzuren. Het is een goede bron van eiwitten met negen essentiële aminozuren. Deze aminozuren zijn belangrijk bij het opbouwen van nieuwe cellen in je lichaam, bevorderen de stofwisseling en verzorgen de aanmaak van bepaalde vitaminen.

Tip: strooi wat hennepzaad over je eitje

6. Pijnboompitten

De calorieën in pijnboompitten zijn voornamelijk afkomstig van de goede vetten, namelijk enkelvoudige onverzadigde vetzuren. Dit zijn vetten die je nodig hebt voor onder andere je hart, longen en hersenen. In de pijnboompit zit ook vitamine K, dit zorgt voor een betere bloeddoorstroming en stevigere botten. Bovendien zit dit pitje vol met antioxidanten die de strijd aangaan met vrije radicalen. De boosdoeners die ervoor zorgen dat we ziek worden. Antioxidanten proberen deze stoffen te elimineren. Met deze pitten kun je jouw gezondheid dus een boost geven.

Tip: doe wat pijnboompitten door je salade

Natuurlijk zijn al deze pitten en zaden nogal klein en eet je (waarschijnlijk) niet een hele zak per dag leeg. De concentratie van de vitamines blijft dus ook klein. Je kunt ze daarom beter beschouwen als mini-vitamientjes, die als je ze elke dag met mate eet je gezondheid een kleine boost kunnen geven.

Volg je Women's Health al op Facebook en Instagram?