Chagrijnig? Deze voeding heeft een positief effect op je humeur
Comfort food mag dan nog zo verleidelijk zijn, goed voor mentale gezondheid is het niet.
© Getty Images - Kseniya Ovchinnikova
We snappen dat tijdens de koude, grauwe maanden de verleiding om naar comfort food te grijpen groot is. Want eerlijk is eerlijk, een reep chocola klinkt toch veel aantrekkelijker dan een bakje wortels als je onder een dekentje op de bank zit? Toch is het grijpen naar suikers en snelle koolhydraten niet altijd het beste idee. Wat je eet, beïnvloedt namelijk niet alleen je lichaam, maar ook je humeur. Kan jouw mood wel een oppepper gebruiken? Probeer deze voedingsmiddelen dan eens wat vaker toe te voegen aan je dieet.
Voedingsmiddelen die een positief effect hebben op je humeur
Volgens Dr. Uma Naidoo staat de gezondheid van je darmen in direct verband met je hersenen. Wat je eet, is dus van invloed op je humeur. Het is daarom belangrijk om goed voor je darmen te zorgen, al helemaal wanneer je even wat minder lekker in je vel zit. Benieuwd van welke voeding je wel wat meer binnen zou mogen krijgen? Volgens Dr. Naidoo hebben deze vijf voedingsmiddelen een positief effect op je humeur.
Bladgroente
Voel je je futloos en down? Bladgroenten kunnen dit gevoel verlichten en mag je daarom best wat vaker aan je maaltijden toevoegen. Denk aan spinazie, koolsoorten, andijvie, waterkers of rucola. Hoe gaan deze groenten ervoor zorgen dat je lekkerder in je vel zit, vraag je je misschien af. Dat komt doordat de meeste bladgroenten foliumzuur bevatten. Een B-vitamine die een positief effect heeft op de neurotransmitters in je hersenen en waardoor depressieve klachten kunnen worden verminderd. Voeg dus eens wat vaker een handje bladgroente toe aan je salade. Niet alleen je hersenen zullen hier blij mee zijn, maar ook je darmen. Naast foliumzuur bevatten bladgroente namelijk ook nog eens een hoop vezels.
Citrusvruchten
Citrusvruchten, zoals limoen, citroen, sinaasappel en grapefruit zijn een bron van vitamine C en vezels. Een krachtige mix waar zowel je hersenen, darmen als immuunsysteem blij mee zijn. Ze dragen bij aan een stabielere energiebalans, waardoor je minder last zal hebben van een uitgeblust en futloos gevoel. Voeg dus eens wat vaker een schijfje citroen toe aan je thee of gebruik het sap als frisse dressing in een salade. En als je dan toch een salade aan het maken bent, voeg voor een heerlijke frisse touch dan ook een paar stukjes mandarijn toe. Zo geef je je energielevel op een makkelijke én smaakvolle manier een boost.
Gefermenteerde voeding
Gefermenteerde voeding barst van de goede bacteriën die je darmen ondersteunen. Denk bijvoorbeeld aan zuurkool, kimchi, miso, yoghurt en kefir. Omdat je darmen en hersenen nauw met elkaar zijn verbonden, heeft gefermenteerd voedsel niet alleen een positief effect op je darmflora, maar ook op de aanmaak van stoffen die je stemming beïnvloeden, zoals serotonine en dopamine. Ga dus eens wat vaker voor kimchi in een salade of glazuur zoete aardappels met wat miso.
Met deze voeding houd je je hersenen gezond
Onbewerkte eiwitten
Onbewerkte, eiwitrijke voeding zoals wilde zalm, tofu, biologisch rundvlees, gevogelte en eieren van de boer zijn rijk aan vitamine B. Deze vitamine heeft een positief effect op je zenuwstelsel en humeur. Wat is dan precies het verschil tussen onbewerkte eiwitten en eiwitrijke producten uit de supermarkt, vraag je je misschien af? Dat heeft te maken met de mate waarin het voedsel is bewerkt. Eiwitrijke producten uit de supermarkt bevatten naast eiwitten vaak ook ongezonde kleur- en smaakstoffen. Ben je vega(n)? Overweeg dan om B12-supplementen toe te voegen aan je voeding.
Specerijen
Wist je dat een slecht humeur en een lage weerstand vaak het gevolg zijn van ontstekingen in de darmen? Specerijen zoals kurkuma, zwarte peper, kaneel, gember, saffraan en cayennepeper kunnen deze klachten verminderen dankzij hun ontstekingsremmende werking. Drink dus eens wat vaker een gemberthee of een turmeric latte, voeg een snufje kaneel toe aan je ontbijt en kook eens wat vaker met saffraan en peper. Niet alleen zitten deze specerijen boordevol antioxidanten, ook je humeur zal er een boost door krijgen.