Feiten en fabels op een rijtje: wat werkt écht tegen een kater?
Veel water drinken, ORS-poeder of vitaminepillen? Hier lees je welke antikater-tips je het best kunt opvolgen!
© Getty Images
Een droge mond, misselijkheid, hoofdpijn en een slap gevoel? Na gisteravond is het geen raadsel wat jij mankeert, de diagnose is overduidelijk: een dikke vette kater! Over wat je het beste kan doen om je beter te voelen zijn de meningen verdeeld. Goed nieuws: in een podcast van de Universiteit van Nederland vertelt leverarts Eric Twja van het Radboudumc wat je het beste kan doen om van je kater af te komen. Een vitaminepil of een vette hap? Hier lees je wat écht werkt!
Dit is waarom sommige mensen zwaardere katers hebben dan anderen
Terwijl jij gisteravond ontspannen cocktails dronk, was je lichaam al hard aan het werk om alcohol te verwerken. Eerst wordt de alcohol opgenomen in je maag en vervolgens wordt het afgebroken door enzymen in je lever. Mensen met meer enzymen kunnen alcohol sneller afbreken en hebben minder last van een kater. Vrouwen hebben bijvoorbeeld minder enzym dan mannen en oudere mensen minder dan jonge mensen. Helaas, terwijl die fles vintage wijn in de kast elk jaar lekkerder wordt, geldt het tegenovergestelde voor je katers!
Dit gebeurt er in je lichaam als je een kater hebt
Hoe ernstig je kater is, ligt niet alleen aan je enzymen. Ook een tekort aan slaap, vocht of antioxidanten bepalen hoe jouw brakke zondag eruitziet. Antioxidanten, zoals vitamines en mineralen, helpen normaal gesproken je lichaam te beschermen tegen gifstoffen. Maar alcohol voegt oxidanten toe, wat juist gifstoffen zijn. Normaal zou je lichaam deze stoffen proberen te verwijderen, maar als je te veel alcohol drinkt, winnen je oxidanten het van je antioxidanten. Dit kan leiden tot ontstekingsreacties. Erik: ‘Een ontsteking betekent eigenlijk dat je lichaam probeert tegen te vechten maar onvoldoende stoffen heeft om daartegen te kunnen vechten. Net zoals bij een griepaanval ontstaat er een ontsteking in je lichaam en door die ontsteking word je ziek.’
Deze 5 bekende anti-kater tips helpen niet om je kater te laten verdwijnen
1. Vitaminepillen als antikaterpil
Als je te weinig antioxidanten hebt, kun je die toch makkelijk weer aanvullen door vitaminepillen, kurkuma kruiden of groene thee te nemen? Helaas, deze middeltjes gaan je niet van je kater afhelpen. Erik: ‘Bij bijna tweeëntachtig van dit soort preparaten is gekeken of het zou kunnen werken als anti-kater pil. Heel kort gezegd is daar geen bewijs voor te vinden.’
2. ORS als wondermiddel tegen uitdroging
ORS poeder als anti-kater middel; als we de hype moeten geloven, zou ORS-poeder je kater laten verdwijnen als sneeuw voor de zon. Erik legt uit wat ORS voor jou en je kater kan doen: ‘ORS is een samenstelling van mineralen, zouten en suikers die ervoor zorgen dat je weer gedehydrateerd wordt. Rehydratie betekent dat je weer op het juiste vochtniveau komt.’ Door alcohol droog je uit en deze uitdroging is één van de oorzaken van je kater. Toch gaat ORS je niet helemaal van je katervrij kunnen maken. De lichte uitdroging door alcohol is namelijk slechts één klein onderdeeltje wat zorgt voor je brakke gevoel. ‘Kan het kwaad? Nee. Zou ik het aanbevelen? Misschien. Denk ik dat dit hét antikatermiddel is? Nee’, concludeert Erik.
3. Water drinken
Een bekende anti-kater tip is om bij elk alcoholisch drankje ook een glas water te drinken. Water bij de wijn dus, maar werkt dat eigenlijk wel? In elk geval niet als je denkt dat je door water te drinken, de alcohol kunt verdunnen. ‘Onder de streep krijg je wel meer water binnen, maar de hoeveelheid alcohol blijft hetzelfde’, vertelt Erik. Je kunt alcohol dus niet verdunnen door water te drinken. Maar deze tip is geen complete onzin, vertelt Erik: ‘Het andere idee bij water drinken is dat je de uitdroging tegengaat en daar is wel wat voor te zeggen.’
4. Je avond afsluiten met een vette hap
Na een avondje uit heb je soms zin in een vette hap. Vaak wordt gedacht dat zo'n vettige snack uit de muur ervoor zorgt dat je minder last hebt van een kater. Erik legt uit: ‘Het idee van vet eten na het stappen is dat je daarmee heel snel de alcohol bindt in je maag en darmen waardoor het niet in je bloedbaan wordt opgenomen.’ Hoe lekker een late night snack ook is, de oplossing voor je kater is het niet. ‘De waarde van vet eten om een kater te voorkomen is wetenschappelijk niet bewezen,’ aldus Erik.
5. Een ijskoud glas cola
Cola is een lekker drankje om je nadorst mee te stillen, maar helpt het ook om je kater te verzachten? Volgens Erik is er geen bewijs gevonden waaruit blijkt dat cola helpt tegen een kater. Toch hoor je vaak dat cola kan helpen tegen misselijkheid. Erik legt uit: 'Dat kan komen omdat cola in de maag een hoge mate van suiker geeft en dat kan je maag tot rust brengen. Het koolzuurgas dat in cola zit kan ook helpen om de maag te kalmeren. Ik kan me dus best voorstellen dat cola kan helpen. Maar of cola daarmee hét antikatermiddel is? Dat zou ik zo niet zeggen.’
Wat helpt het beste tegen een kater?
Helaas is er op dit moment nog geen anti-kater wondermiddel. Heb je op dit moment een kater? Dan heeft Erik een tip: 'Ik zou iedereen willen adviseren om bij jezelf na te gaan: wanneer krijg ik nou een kater? Bij hoeveel alcohol gebeurt dat? En ga in ieder geval die grens niet over, want dat is de grens die echt betekent dat het slecht voor je lichaam is. Nóg beter zelfs, is om zo min mogelijk alcohol te drinken.’ Good to know, zullen we dry january dan nog maar een maandje rekken?