Feit of fabel: is vruchtensap net zo ongezond als frisdrank?

Een glas jus d'orange of versgeperst sap bij je favoriete brunch tentje. Dat vruchtensap superlekker kan zijn, weten we allemaal. Maar zijn deze zoete fruitsappen eigenlijk wel goed voor je gezondheid? Goed nieuws voor de liefhebbers! Uit recent onderzoek blijkt dat vruchtensap gezonder is dan eerder werd gedacht.

Is vruchtensap gezond?

Vruchtensap wordt wereldwijd gedronken, maar de ideeën over hoe gezond het voor je is, zijn in elk land verschillend. In Nederland is het advies strikter dan in andere landen. Zo adviseert het Voedingscentrum om zo min mogelijk sappen te drinken. Volgens hen zou het drinken van veel vruchtensap de kans op overgewicht en diabetes type twee vergroten.

Deze verschillende ideeën hebben ertoe geleid dat voedingswetenschapper Floor Scheffers een onderzoek heeft gestart. In haar onderzoek, uitgevoerd in samenwerking met het RIVM en UMC Utrecht, onderzocht Scheffers of het drinken van puur vruchtensap zonder suiker een vervanging kan zijn voor het eten van fruit. Of dat je het beter kan overslaan, zoals frisdranken met toegevoegde suikers.

Vruchtensap verlaagt het risico op hart- en vaatziekten

De resultaten waren verrassend. Het onderzoek toonde aan dat vruchtensap niet zo gezond is als echt fruit, maar wel veel gezonder dan frisdranken. Vruchtensap heeft, in tegenstelling tot frisdrank, ook positieve gezondheidseffecten. Mensen die tot 7 glazen puur vruchtensap per week dronken, hadden een 12 tot 15 procent lager risico op hart- en vaatziekten. Ook was er geen verhoogd risico op diabetes type 2 bij mensen die vruchtensap dronken.

Sap drinken in plaats van fruit eten? Dat is geen goed idee

Hoewel de uitkomst van het onderzoek veelbelovend is, is het bewijs nog beperkt. Daarom raadt Scheffers af om vruchtensap te gebruiken als (gedeeltelijke) vervanger voor fruit. Daarnaast bevat vruchtensap niet de vezels die wél in je dagelijkse portie fruit zitten. Deze vezels zijn goed voor je spijsvertering en zorgen voor een verzadigd gevoel.

Een ander nadeel van fruitsap is, dat je vaak niet door hebt hoeveel calorieën je binnenkrijgt en er snel (te) veel van drinkt. Zo zitten in een glas sinaasappelsap gemiddeld 5 sinaasappels. Een glas sap heb je zo op, vijf sinaasappels snacken kost meer tijd!

Maar vruchtensap bevat naast suikers en calorieën ook gezonde stoffen, zoals vitaminen en antioxidanten. Af en toe verse sap drinken kan dus geen kwaad en is zelfs gezonder dan gedacht!

Volg je Women's Health al op Facebook, Instagram en TikTok?