Selenium: waar zit het in?
Je selenium boosten? Deze voeding is rijk aan selenium!
Selenium speelt een rol bij verschillende belangrijke processen in je lichaam. Zo ondersteunt dit mineraal de werking van je immuunsysteem en schildklier. Daarnaast helpt selenium je om je haar en nagels sterk te houden. We kunnen ons dus goed voorstellen dat je voldoende van dit mineraal wil binnenkrijgen. Maar waar zit selenium in? Wij zochten het voor je uit!
Selenium: lees hier alles wat je moet weten over dit belangrijke mineraal
Waar zit selenium in?
Volgens de Gezondheidsraad heb je per dag zo’n 70 microgram selenium nodig. Gelukkig komt een seleniumtekort in Nederland bijna niet voor. Zolang je gezond bent en gevarieerd eet hoef je je geen zorgen te maken over een tekort. Er zijn namelijk veel voedingsmiddelen die selenium bevatten. Wil je weten wat je kunt eten om je selenium te boosten? Wij zetten het voor je op een rijtje!
Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan selenium:
1. Paranoten
Als je op zoek bent naar een selenium boost zijn paranoten de perfecte snack voor jou. Na het eten van één tot twee paranoten kom je al aan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid selenium. Maar overdrijf niet, te veel selenium kan schadelijk zijn. Eet daarom niet meer dan 5 paranoten per dag. Op die manier blijf je onder de veilig aanvaardbare bovengrens van 300 microgram selenium per dag.
2. Inktvis, tong of tonijn
Ook inktvis, tong en tonijn zijn rijk aan selenium. Per honderd gram bevat inktvis 66, tong 60 en tonijn 57 microgram selenium. Goed om te weten voor seafood liefhebbers!
3. Chiazaad
Wil je de dag beginnen met een seleniumrijk ontbijtje? Probeer eens chiapudding. Honderd gram van deze zaden levert maar liefst 55 microgram selenium op. Een lekker recept vind je hier!
Zijn dit niet je favoriete gerechten? No worries, selenium komt voor in vis, gevogelte, vlees, noten en granen. Er blijven dus meer dan genoeg andere opties over.
Selenium uit supplementen of uit voeding?
Omdat je selenium makkelijk uit je voeding kunt halen is het in de meeste gevallen niet nodig om supplementen te nemen. Er zijn echter een paar risicogroepen waarbij de kans op een tekort groter is. In dat geval kan een selenium supplement nuttig zijn. In dit artikel lees je welke groepen meer risico lopen op een tekort.
Heb je het idee dat je met je huidige voedingspatroon niet voldoende van dit mineraal binnenkrijgt? Dan weet je nu: one paranoot a day keeps the seleniumtekort away.
Bronnen: IVG, Voedingscentrum