Vitamine E: wat is het en waar is het goed voor?

Vitamine E is een antioxidant, oftewel een stof die je lichaam beschermt tegen schadelijke stoffen van buitenaf. Daar kun je dus rekening mee houden in je eetgewoonten. Maar hoe zorg je voor voldoende vitamine E in je lichaam? En welke producten zijn echte vitamine E krachtpatsers? In dit artikel lees je alles over vitamine E.

Waar is vitamine E goed voor?

Vitamine E werkt als antioxidant en beschermt zo de cellen, bloedvaten, organen, ogen en weefsel. Vitamine E speelt ook een rol bij het regelen van de stofwisseling in de cel.

Je lichaam heeft vitamine E nodig om goed te herstellen na inspanning en voor spierbehoud. Vitamine E beschermt namelijk de cellen in je spieren en longen – en blijkt ook de gezondheid van je longen te verbeteren.

Volgens dr. Jetske Ultee, onderzoeksarts cosmetische dermatologie, is vitamine E ook goed voor de huid. Door de antioxidatieve werking is het een nuttige vitamine om uitwendig te gebruiken. Daarom is het ook aan veel crèmes, serums, oliën en andere verzorgingsproducten toegevoegd. Er is recent in een onderzoek aangetoond dat de atopische dermatitis (eczeem) bij mensen die vitamine E supplementen namen aanzienlijk verbeterde', aldus Ultee.

Ons lichaam maakt vitamine E niet zelf aan. We moeten het binnenkrijgen via onze voeding. Je hebt ongeveer 11 mg vitamine E nodig om aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid te voldoen.

Natuurlijke bronnen van vitamine E:

• verse groenten
• plantaardige oliën
• granen
• noten
• zaden

Lees ook: Waar zit vitamine E in?

Vitamine E tekort en overschot

Vitamine E-tekorten komen heel weinig voor. Alleen bij stoornissen in de opname van voedingsstoffen kan een vitamine E-tekort ontstaan. Een ernstig vitamine E-tekort kan leiden tot bloedarmoede, neurologische symptomen en spierzwakte.

Te veel E-inname komt alleen voor als je langere tijd hooggedoseerde supplementen gebruikt. Je kunt via de voeding niet te veel vitamine E binnenkrijgen. En als dat dan toch gebeurt, zijn weinig bijverschijnselen van te veel vitamine E binnen krijgen.

Waarschuwing vitamine E

Vitamine E werkt (net als veel andere voedingssupplementen) bloedverdunnend. Heb je een operatie op de planning? Dans is het aan te raden om van tevoren met het gebruik van vitamine E-supplementen te stoppen.

Bronnen: voedingscentrum.nl, vitamine.info