Teveel vitamine A: dít zijn de symptomen én gevolgen

Als het over vitamines en mineralen gaat, wordt er meestal gesproken over een tekort. Maar wist je dat je ook té veel vitamines binnen kunt krijgen? En dat dat gevaarlijker is dan je denkt? Zo ook bij vitamine A.

Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine die je voornamelijk binnenkrijgt via je voeding. Je lichaam neemt het op via je darmen om het vervolgens in je lever op te slaan. Deze vitamine is van belang voor de normale groei, een gezonde huid, haar en nagels. Eet je lange tijd te weinig producten met vitamine A? Dan loop je risico op een vitamine A-tekort, maar soms slikken mensen zomaar voedingssupplementen of eten ze veel lever waardoor ze juist té veel vitamine A binnenkrijgen. Hoe gevaarlijk is dat eigenlijk?

Kunnen te veel vitamines kwaad?

Vitamines zijn gezond, dus hoe meer hoe beter zal je denken. Toch is dat niet het geval. Maar kan je daadwerkelijk ziek worden van te veel vitamines? Ja, voor sommige vitamines geldt zeker een maximale hoeveelheid per dag. Als je hierboven zit, krijgt je lichaam te veel hooi op z'n vork waardoor je klachten kunt krijgen. Dit geldt voor verschillende vitamines en mineralen.

Voedingsmiddelen vol vitamine A

Natuurlijk kan je lichaam een grote voorraad aan vitamine A opslaan in je lever, maar op een gegeven moment houdt het simpelweg gewoon op. Vitamine A is een heel belangrijke vitamine voor je gezondheid, maar slik niet zomaar supplementen als je denkt dat je tekort hebt. Een teveel aan vitamine A komt namelijk vaker voor dan je denkt en ontstaat als je vaak lever eet of supplementen met veel vitamine A slikt.

Herken jij je in de symptomen van een vitamine A-tekort, slik dan niet het eerste vitamine A-supplement dat je tegenkomt. Probeer eerst eens je dieet aan te passen door producten toe te voegen die vol vitamine A zitten. Je vindt deze vitamine voornamelijk in verschillende groentesoorten en dierlijke producten, zoals:

• Vis(olie)
• Melk
• Eieren
• Donker fruit
• Bladgroenten
• Groene groenten
• Oranje en gele groenten (zoete aardappel, wortel)
• Tomaten
• Sommige plantaardige oliën
• Verrijkte voedingsmiddelen (zoals ontbijtgranen)

Wat is hypervitaminose A?

Vitamine A is een echte krachtpatser en heeft veel fijne voordelen, maar pas wel op. Wanneer je te veel vitamine A binnenkrijgt, treedt hypervitaminose A op. Je hebt dan te veel vitamine A in je lichaam, wat je organen niet aankunnen. Overtollige hoeveelheden vitamine A worden in je lever opgeslagen en stapelen zich na verloop van tijd op. De meeste mensen ontwikkelen een teveel aan vitamine A wanneer ze te hooggedosseerde voedingssupplementen nemen.

Wees niet bang dat het slikken van een paar supplementen al een teveel aan vitamine A veroorzaakt. Alleen het slikken van te hoog gedoseerde suppletie gedurende meerdere maanden kan hypervitaminose A veroorzaken.

Symptomen van te veel vitamine A

Symptomen van een vitamine A-overschot variëren van hoofdpijn tot huiduitslag. De meest voorkomende klachten zijn:

• Hoofdpijn
• Slaperigheid
• Prikkelbaarheid
• Buikpijn
• Misselijkheid en duizeligheid
• Vermoeidheid
• Minder eetlust
• Braken
• Verhoogde druk op de hersenen
• Wazig zien
• Zwellingen
• Afwijkingen of irritaties aan je huid

Wat zijn de gevolgen van te veel vitamine A?

Kun je er ook te veel van binnen krijgen? Ja, Voedingscentrum geeft aan dat bij hoge supplementen met meer dan 15 milligram (of 1500 microgram) per dag, de kans op longkanker wordt verhoogd. Maar dat is niet het enige. Wanneer je langdurig een te veel aan vitamine A binnenkrijgt, heeft dit überhaupt veel invloed op je gezondheid. Er kunnen er namelijk verschillende complicaties optreden, waaronder:

• Leverschade
• Osteoporose
• Overmatige calciumophoping
• Nierbeschadiging

Te veel vitamine A en zwanger

Als je zwanger bent, is het belangrijk om goed op je vitamine A inname te letten. Krijg vooral niet te veel binnen. Dit verhoogt namelijk de kans op aangeboren afwijkingen bij je kindje. Dus ben je zwanger? Stop hoe dan ook met het slikken van vitamine A-supplementen. Probeer ook producten als leverworst of -paté te vermijden.

Benieuwd hoe het zit bij een teveel aan andere vitamines en mineralen? Je leest het hier.

Bron: Healthline