Grapefruit: lijsttrekker op het gebied van ondergewaardeerd fruit

WH's Luna eet het liefst iedere dag een grapefruit. In dit artikel vertellen we wat grapefruit is, wat de voordelen zijn, wat de voedingswaarden zijn en wanneer je grapefruit beter niet kunt eten.

De afgelopen maanden eet ik bijna iedere dag een halve grapefruit en behoort dat specifieke moment ook meteen tot een van mijn gelukkigste. Voordat je denkt dat mijn leven echt heel treurig is: dat heeft talloze redenen. Allereerst wekt het eten van grapefruit een enigszins nostalgisch gevoel bij mij op. Vroeger lepelden mijn ouders bij het ontbijt op zondag vaak een halve grapefruit uit. Met suiker, dat dan weer wel. Ik niet. Niet te nassen, dat bittere ding. Dat brengt me ook gelijk bij de tweede reden, waarom ik nu graag grapefruit eet. Ik ben namelijk altijd heel trots op mijn volwassen geworden smaakpapillen, omdat ik nu daadwerkelijk geniet van de lichte bitterheid.

Toen ik op kantoor laatst een grapefruit soldaat maakte (eerlijk is eerlijk, die dingen zijn niet te pellen) merkte mijn collega Floor op: 'Grapefruit, dat is toch heel gezond?'

Geen idee eigenlijk. Ik dook in de materie en ben - als dat al mogelijk was - nóg meer fan geworden van grapefruit. Ik neem je mee!

Grapefruit: wat is dat?

Zoals je op de afbeelding boven dit artikel kun zien, is de grapefruit een citrusvrucht. Waarom vrouwen op stockbeelden altijd de neiging hebben vreemd te poseren met stukken fruit is mij een raadsel, maargoed, dat terzijde. De grapefruit is vrij groot (iets groter dan een sinaasappel) en staat bekend om zijn frisse, zoet-zure en bittere smaak. Het merg (lees: die witte velletjes) om het vruchtvlees heen kun je eten, en bevat veel vitaminen en vezels. Wel is het merg het bitterste deel van de grapefruit, dus als je dat liever niet wilt, dan is het pellen geblazen.

De gezondheidsvoordelen van grapefruit?

Volgens mij is het wel duidelijk dat ik erg te spreken ben over de grapefruit. Niet alleen over de smaak, maar ook over de talloze gezondheidsvoordelen:

• Grapefruit bevat antioxidanten die de lever beschermen. Het meeste onderzoek dat hiernaar gedaan is is alleen getest op dieren, dus wetenschappelijk is dit voor mensen niet bevestigd. Toch is de grapefruit een prima fruit om te eten als - of voor - je te diep in het glaasje hebt gekeken.
• Een grapefruit bevat ontzettend veel vitamine C (65% van de ADH), vitamine A (28% van de ADH) en mineralen. Hierdoor boost een grapefruit je immuunsysteem.
• Een grapefruit bevat weinig calorieën, veel vezels en veel water, waardoor veel mensen er goed op gaan als ze willen afvallen. Daarnaast heeft onderzoek uitgewezen dat er een verband is tussen mensen die grapefruit eten en minder lichaamsvet, een smallere taille, verbeterd cholesterol, het eten van minder calorieën en een lagere bloeddruk.
• Het eten van grapefruit verkleint de kans op nierstenen, door de zuren die het bevat.
• Volgens onderzoek helpt grapefruit tegen een hoge bloeddruk en cholesterol. De vrucht bevat veel kalium en vezels, wat bijdraagt aan de gezondheid van je hart.
• Je kunt het, in tegenstelling tot veel andere fruitsoorten, eten als je diabetes hebt, daarbij helpt grapefruit je insuline-levels stabiel te houden en verkleint het de kans op het krijgen van diabetes type 2.
• Ook je huid zal je dankbaar zijn: vitamine C helpt de collageen-aanmaak en beschermt de huid. Lees: minder rimpels.
• Tot slot bevat een grapefruit lycopeen, beta-caroteen, flavanonen, die je helpen beschermen tegen ziektes, zoals kanker.

De voedingswaarden van grapefruit

Let's talk numbers. In een halve grapefruit, of een kleine hele zitten de volgende voedingswaarden:

• Calorieën: 52
• Koolhydraten: 13 gram
• Eiwitten: 1 gram
• Vetten: 0 gram
• Vezels: 2 gram

De gevaren van grapefruit?

Voor je naar de supermarkt holt om je koelkast vol te stouwen met grapefruits (hoeveel zouden erin passen?) is er een kleine kanttekening.

Grapefruit kun je namelijk beter niet eten als je bepaalde medicijnen (ongeveer 85 verschillende soorten) slikt, omdat het effect van die medicijnen op je lichaam dan verandert. Bijvoorbeeld de pil (!), bepaalde bloedverdunners, pijnstillers, antidepressiva, en medicijnen tegen infectie, hartritmestoornissen en cholesterol. Check in dit artikel de lijst en overleg, als je medicijnen gebruikt, altijd even met je huisarts.