Dit is het gevaar van een vitamine C tekort

Ascorbinezuur. Grote kans je dat je daar nog nooit van gehoord hebt, maar je kent 't deze antioxidant ongetwijfeld. Alleen dan onder een andere naam: vitamine C. Het lijkt wel alsof dit dé vitamine is die we niet mogen missen. Heb je het over vitaminen, dan komt ascorbinezuur direct ter sprake. Maar wat zijn eigenlijk de klachten van een vitamine C tekort? En aan welke symptomen herken je dit? En bovenal: hoe vul je een vitamine C tekort aan?

Hoe herken je een vitamine C tekort?

Een vitamine C tekort is tegenwoordig vrij zeldzaam. Maar vroeger, in de tijd dat Nederlandse schepen naar de Oost voeren, was scheurbuik een veel voorkomend fenomeen. Waar dit door kwam? Een tekort aan vitamine C. En ja: scheurbuik kan nog steeds voorkomen. Al zit je dan wel in een vergevorderd stadium van een vitamine C tekort - en die kans is tegenwoordig nogal klein.

Mocht je toch niet voldoende vitamine C binnenkrijgen? Dan kan dat leiden tot bloeduitstortingen op je ledematen, deze kunnen nogal stijf aanvoelen, en je tandvlees bloedt. In zo'n geval was het een helder verhaal voor zeelui: je einde nadert. Scheurbuik, door een tekort aan vitamine C. Als je tandvlees bloedt en blauwe plekken niet genezen is het verstandig direct een (huis)arts te raadplegen, aangezien dat klachten zijn die kunnen duiden op een vitamine C tekort.

Hoe krijg je voldoende vitamine C binnen?

De oplossing om een vitamine C tekort te bestrijden is vrij simpel: je moet je vitamine C tekort aanvullen. Hoe? Voldoende groenten en fruit eten. Dat wisten de zeelui uit de 16e eeuw ook al, maar deze producten waren gewoonweg niet voorradig op een lange reis. Gelukkig kun je nu elke supermarkt inlopen en je vitamine C tekort gemakkelijk aanvullen. De gevaren van een vitamine C tekort zijn daarmee verleden tijd, mits je zelf een beetje let op je voedingspatroon en gezond leeft. Zo kan bijvoorbeeld ook roken leiden tot een vitamine C tekort, aangezien roken de opname verslechtert. Een vitamine c tekort loop je dan ook snel op door te roken.

Waar zit veel vitamine C in?

De zeemannen (en vrouwen) wisten dus ook al hoe hoe je een vitamine C tekort kunt aanvullen. Een gezond en gevarieerd dieet vol groente en fruit volstaat om een vitamine C tekort te voorkomen. Denk aan 2 stuks fruit per dag, dan zit je sowieso goed. Maar als je een vitamine C tekort flink wilt aanvullen, dan zijn citrusvruchten - echte vitamine C knallers - je redding.

Mocht je (te veel) alcohol drinken of roken, dan kan een citrusvrucht hier en daar geen kwaad. Al gaat een gezond en gevarieerd dieet verder dan enkel vitamine C, denk bijvoorbeeld eens aan vitamine K2. Enige idee waar dat inzit? Dit is waarom vitamine K2 zo belangrijk is - en hoe je een tekort herkent.

Wat gebeurt er als je vitamine C tekort hebt?

Scheurbuik ontstaat in het ergste geval van een vitamine C tekort. Minder heftige symptomen van een vitamine C tekort zijn gewichtsverlies, gewrichtspijn, een lage weerstand, vermoeidheid, en een slechte genezing van blauwe plekken en wondjes. Het lastige van deze vitamine C tekort symptomen is dat ze natuurlijk ook op andere aandoeningen kunnen wijzen, aangezien een vitamine C tekort (gelukkig) vrijwel niet meer voorkomt.

Mocht je bovenstaande symptomen ervaren met het vermoeden van een vitamine C tekort? Dan zou het zo maar kunnen dat de symptomen worden veroorzaakt door een vitamine C tekort. Ben je moe maar weet je zeker dat het niet door een vitamine C tekort komt? Dit zijn 5 symptomen dat je een vitamine B12 tekort hebt.

Vitamine C tekort: supplementen de oplossing?

Conclusie: als je voldoende fruit en groente eet krijg je jouw dagelijkse portie vitamine C wel binnen. Alleen is het even extra opletten als je tot de risicogroepen behoort, zoals zware drinkers, rokers, zwangere vrouwen, mensen die leiden aan een verstoorde opname van voedingsstoffen, of mensen met een (zeer) onvolwaardig dieet.

Denk je dat een vitamine C tekort door roken wordt veroorzaakt? Dan kun je natuurlijk als beste stoppen met roken. Lukt dat (nog) niet? Dan kun je kunnen denken aan vitamine C supplementen, of even wat extra vitamine C toevoegen aan je dieet. Bijvoorbeeld door wat citrusvruchten, paprika of extra aardappelen aan je dieet toe te voegen. Voel je je goed, maar ziet je huid wat bleekjes? Misschien heb je dan wel een vitamine D-tekort: met deze voedingssupplementen laat je je huid stralen.

Je hoeft overigens niet als een bezetene aan de vitamine C, want een teveel aan vitamine C kan leiden tot darmklachten of diarree. De dosis maakt het vergif: bij meer dan 1500 mg per dag kun je deze klachten ervaren - en heb je een grotere kans op nierstenen. Niet overdrijven dus! Eet je fruits & vegetables, en alles komt goed.