Dit gebeurt er met je lichaam als je elke dag avocado eet
An avocado a day keeps the doctor away. Of toch niet?
In een salade, met een eitje op een toast, als quacamoledip of chocolademousse: je kunt avocado's in ontelbaar veel gerechten verwerken. Deze groene vrucht is lekker romig, supergezond en bevat veel goede vetten. Maar betekent dit dat je het elke dag op het menu kan zetten? Wat gebeurt er eigenlijk met je lichaam als je elke dag avocado eet?
Avocado's zijn in de gezondheids- en welzijnswereld enorm populair omdat ze zeer voedzaam zijn en in verband worden gebracht met verschillende voordelen. Avocado's zijn rijk aan vezels, vitamine A, B1, B2, B6, B11, C en E, foliumzuur, magnesium en kalium. Bovendien zijn ze goed voor je suikerspiegel en cholesterolniveau en geven ze je een verzadigd gevoel. Hartstikke gezond zou je zeggen. Dat is ook zo, maar toch is het niet verstandig om elke dag een hele avocado te eten. We leggen je uit waarom.
Veel vetten en calorieën
Het vet in de avocado is voornamelijk oliezuur. Dit is een onverzadigd vet dat het LDL-cholesterol van het bloed verlaagt. Een te hoog LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten en kan uiteindelijk leiden tot hart- en vaatziekten. Daarom worden de vetten in avocado's goede vetten genoemd.
Deze vetten zijn dus gezond, maar het blijven wel vetten. In één kleine avocado zit 21 gram vet, terwijl de gemiddelde dagelijkse vetopname rond de 30 gram ligt. Dat betekent dat je na het eten van een hele avocado er al bijna bent. Let wel: hoeveel gram vet je 'nodig hebt', is voor ieder lichaam weer anders. Het algemene advies is dan ook om niet veel meer dan een halve avocado per dag te eten. Mocht je tóch hunkeren naar die tweede helft: probeer dan nog wat vetten binnen te krijgen door zaden, noten, vis of olijfolie te eten. Natuurlijk is het niet erg als je een keer meer dan een halve avocado eet, maar doe dit niet elke dag.
Geniet, maar met mate
Dus zolang je het bij een halve avocado per dag houdt, is het volgens diëtisten zeker een goed idee om hier elke dag mee te lunchen. Uit diverse onderzoeken blijkt namelijk dat het eten van avocado's erg goed is voor je darmgezondheid. Voor een studie volgden wetenschappers 163 personen met overgewicht en obesitas. De ene groep at eenmaal daags avocado (mannen 175 gram, vrouwen 140 gram) gedurende 12 weken, de andere groep niet. Wat blijkt? De avocadogroep ervoer een grotere overvloed en diversiteit aan darmmicroben en een vermindering van galzuren. Hogere galzuurconcentraties veroorzaken darmontstekingen en zijn gerelateerd aan de groei van microben die geassocieerd worden met ziektes zoals darmkanker. Goed om te weten: hoewel deze bevindingen veelbelovend zijn, werd deze studie gedeeltelijk gefinancierd door de Hass Avocado Board, wat de studieresultaten zou kunnen hebben beïnvloed.
Conclusie? Eet avocado's wanneer je wil, want ze zijn erg gezond. Probeer het alleen wel bij maximaal een halve per dag te houden, zodat je niet té veel vetten binnenkrijgt. Elke dag mag, maar hoeft niet. Een paar keer per week is al voldoende om van de voordelen te profiteren.
Bron: Healthline