Zin in een avondsnack? Dit kun je beter pakken dan chips of chocola
Een late night snack wordt niet vaak aanbevolen, maar soms heb je het gewoon even het nodig. Waar kun je dan het beste voor gaan?
Getty Images
Het liefst snoepen we na het avondeten niks meer, want: 'beter voor je lichaam'. Maar eerlijk is eerlijk: 's avonds op de bank kan die trek in iets zouts of zoets ineens heel aanwezig zijn. En hoewel je waarschijnlijk wel eerder hebt gehoord dat eten voor het slapengaan wordt geassocieerd met gewichtstoename, is dit (gelukkig) meestal een mythe.
Het gaat er namelijk om wát je precies eet vlak voordat je naar bed gaat. De keuze die je maakt kan namelijk invloed hebben op je gewicht én je nachtrust. De juiste late night snack kan zelfs helpen om je bloedsuiker stabiel te houden en nachtelijk wakker worden van honger te voorkomen. Maar welke snack is dan de beste optie?
Waarom je ’s avonds ineens honger krijgt
Het is niet zo gek dat je maag later op de avond begint te rommelen. Je lichaam doet als het ware een ‘voedselinventarisatie’ en checkt of het genoeg voedingsstoffen binnen heeft om de nacht door te komen. Heb je rond tien uur ineens veel trek, dan kan dat betekenen dat je overdag wat tekorten hebt opgebouwd.
Dan kun je beter iets kleins en voedzaams eten dan liggen woelen. Dit zijn snacks volgens voedingsdeskundigen die een fijne combinatie hebben van voedingsstoffen om je lichaam lichaam in balans te krijgen.
1. Walnoten
Een rommelende maag is dus een teken van je lichaam dat het verlangt naar meer calorieën en voedingsstoffen. Je kunt daarom het beste kiezen voor voedsel dat veel voedingsstoffen en gezonde vetten bevat. Op die manier heb je ook daadwerkelijk iets aan het snacken. Een handje walnoten is dan een goede optie. 'Het voedingsprofiel van een walnoot is fantastisch. Ze zitten vol calcium, magnesium, vitamine B, eiwitten en gezonde vetten zoals plantaardige omega-3 vetzuren', legt diëtist Tracy Lockwood Beckerman uit aan Huffpost.
2. Banaan
Naast dat ze heerlijk zijn, kunnen bananen je ook helpen om in slaap te vallen. 'Bananen bevatten kalium, dat een natuurlijke spierverslapper is. Dit helpt je bij een goede nachtrust', zegt Beckerman. 'Ze bevatten ook tryptofaan, een stofje dat niet alleen je stemming verbetert, maar ook kan helpen bij een goede nachtrust.'
Let wel: bananen bevatten relatief veel suiker (ongeveer vier suikerklontjes per banaan). Dat zijn natuurlijke suikers, die minder effect hebben op je bloedsuiker dan geraffineerde suikers, maar ben je erg gevoelig voor suiker, dan is dit misschien niet jouw ideale avondsnack. Of combineer je banaan met wat noten of yoghurt.
3. Met chocolade omhulde noten
Did anyone say chocolate? Ja, we hebben goed nieuws: noten met chocolade zijn de perfecte snack om vlak voor het slapen te eten. 'You can't go wrong met pure chocolade en noten om de honger voor het slapengaan te stillen. Dat komt doordat de eiwitten je bloedsuiker stabiliseren en noten vooral veel gezonde vetten bevatten', legt de diëtiste uit. 'En de pure chocolade is precies de juiste hoeveelheid zoet.'
Let op: de chocolade moet dus wel puur zijn. Een donkere chocoladereep bevat trouwens wel cafeïne, een reep van 70% tot 85% pure chocolade bevat ongeveer 80 milligram. Ter vergelijking: een zwart bakje koffie bevat ongeveer 100 milligram. Kun je niet goed tegen cafeïne, dan kun je beter voor gewone noten gaan.
4. Griekse yoghurt met amandelen en bessen
'Dit is een geweldige optie omdat het een goede balans heeft tussen eiwitten, koolhydraten en vet', zegt diëtiste Abby Vichill. 'In de bessen en yoghurt zitten koolhydraten, in de yoghurt zitten ook nog wat eiwitten en in de amandelen bevatten de juiste vetten.' Het eten van een snack met koolhydraten, eiwitten én vetten voor het slapengaan helpt om de bloedsuikerspiegel in balans te houden. Hierdoor word je 's nachts niet wakker vanwege de behoefte aan glucose.
5. Rijstwafel met 100% pindakaas
Volgens Vichill is een simpele rijstwafel met 100% natuurlijke pindakaas ook geweldige snack voor het slapengaan. De koolhydraten uit de rijstwafel plus vetten en eiwitten uit pindakaas zorgen voor een snack die vult zonder extreem zwaar te zijn. Check wel of je pindakaas geen toegevoegde suikers bevat.
Benieuwd naar de go-to snacks met pindakaas van de Women's Health redactie? Lees ze hier!
6. Gedroogde shiitake-paddenstoelen
Deze heb je waarschijnlijk niet zomaar in huis liggen, maar volgens Beckerman zijn shiitake-paddenstoelen een geweldige bron van plantaardige vitamine D, die essentieel is voor een goede nachtrust. 'Vitamine D speelt een rol bij de aanmaak van melatonine en we willen ervoor zorgen dat dit hormoon vrijkomt voordat je je bed induikt', vertelt ze.
Liever niet snacken?
Dan is de truc overdag genoeg binnenkrijgen. Denk aan voldoende eiwitten bij je hoofdmaaltijden (25 tot 30 gram) en probeer drie tot vijf porties kruisbloemige en vezelrijke groenten te eten bij je lunch en diner. Wie overdag te weinig eet, krijgt ’s avonds vaak alsnog een inhaalslag - en dan wordt de chips ineens héél aantrekkelijk.
De bottom line
’S avonds iets eten is niet 'fout'. Een kleine, gebalanceerde snack kan juist helpen. Het verschil zit ’m in samenstelling, niet in het tijdstip.