Wat gebeurt er als ik te hard ga op cafeïne?
We vertellen je alles over de werking van cafeïne en de consequenties!
© Getty Images
Je koffieverslaving is niet zo schadelijk als je misschien denkt – mits je het slim aanpakt. Kies de juiste variant en pluk er de bonen eh... vruchten van.
01 | Bakkie troost
Koffiedrinken is echt niet alleen maar slecht, zeker niet als je bij de eerste kop al merkt dat je een boost krijgt. ‘Cafeïne werkt door je adenosine-receptoren te blokkeren,’ legt dokter Serena Rakha uit. ‘Cafeïne en adenosine (de stof die verantwoordelijk is voor een slaperig gevoel) hebben dezelfde structuur, waardoor cafeïne zich aan de receptoren bindt en je wakker schudt. ’Na die eerste twee koffie voel je je waarschijnlijk alerter en kun je je ook beter concentreren.
02 | Oneindig moe
Het blokkeren van die receptoren is tot op zekere hoogte oké, maar meerdan 450 milligram cafeïne per dag drinken (dat is meer dan 4,5 koppen koffie) kan meer dan 50 procent van de receptoren verstoppen. ‘Hierdoor krijgen bepaalde stimulerende neuro-chemicaliën, zoals dopamine, vrij spel in je systeem,’ zegt Rakha. ‘Wanneer je lichaam dit doorheeft, gaat het meer van die receptoren aanmaken in een poging om dat tekort te herstellen. ’Lang verhaal kort: jij gaat je weer vermoeider voelen en hebt het idee dat je meer koffie nodig hebt. En zo begint de verslaving.
03 | Stop met malen
Meer koffie drinken is dus niet beter. Het blokkeert adenosine (wat je helpt om in slaap te komen, dus drink zeker in de avond geen koffie meer) en het triggert de afgifte van adrenaline, het zogenoemde vecht-of-vluchthormoon. ‘Deze stof kan er aan de ene kant voor zorgen dat je die training gaat rocken, aan de andere kant kan het stress en onrust veroorzaken en zelfs leiden tot psychische problemen,’ zegt Rakha.
04 | Even doorbijten
Hoewel de Europese Voedsel- en Warenautoriteit stelt dat 400 milligram cafeïne per dag – zo’n vier koppen – veilig is voor de meeste volwassenen, kan dat voor jou anders zijn. ‘Er is ook bewijs dat koffie het stresshormoon cortisol boost,’ zegt diëtist Sophie Medlin. ‘Je cortisolniveau piekt in de ochtend, zodat je fris aan je dag kunt beginnen. Als je optimaal wilt profiteren van die espresso, kun je ’m beter uitstellen tot halverwege de ochtend wanneer je cortisol weer daalt.’
05 | Koffiexit
Wil je je koffiegewoonte resetten, bouw dan af met één kopje per dag. ‘Krijg je last van hoofdpijn? Dat zijn de bloedvaten in je hoofd die vernauwd werden door de cafeïne en nu weer de ruimte krijgen,’ legt Rahka uit. Neem paracetamol als het ondraaglijk wordt. Ben je moe? Kom in actie: tien minuten de trap op en af lopen geeft je eenzelfde energieboost als een espresso.
Benieuwd naar meer antwoorden op je vragen? Ze worden allemaal beantwoord in de Know How-rubriek ons gloednieuwe nummer dat nu in de winkels ligt.