Opgezwollen buik na het eten? Misschien heb je wel een glutenintolerantie

Wanneer je na het eten met een opgezwollen op de bank ligt, denk je vaak dat het een onschuldig kwaaltje is. Een food baby omdat je nét iets te veel hebt gegeten. Toch kan er meer aan de hand zijn. Misschien kun je wel helemaal niet tegen gluten. Dít zijn de meest voorkomende symptomen van een glutenintolerantie.

Wat is gluten?

Laten we beginnen bij het begin: wat is gluten? Het is een complex mengsel van eiwitten dat van nature voorkomt in bepaalde granen, zoals tarwe, rogge en gerst. Deze eiwitten maken het deeg lekker luchtig. Gluten zit in een heleboel producten die we dagelijks eten, namelijk brood, crackers, (parel)couscous, bulgur, meel, pizza, pasta, bier, snoepjes, paneermeel, koek, cake en taart.

Glutenallergie, glutenintolerantie of coeliakie?

Er zijn verschillende termen die omschrijven dat je niet tegen gluten kunt, maar wat is nu het verschil? Coeliakie wordt in de volksmond vaak glutenintolerantie genoemd. Dat is onhandig, aangezien veel mensen bij het woord ‘intolerantie’ vaak denken dat het niet zo erg is. Je bent er gewoon een beetje gevoelig voor, zoals bij lactose-intolerantie. Dat is goed verwarrend, want het hebben van coeliakie kan wél gevaarlijk zijn. Coeliakie is een levenslange ziekte die tal van complicaties kent en zich op verschillende manieren kan uiten.

Bij het woord ‘allergie’ weten mensen vaak wel dat het serieus is. Maar coeliakie kan ook geen glutenallergie genoemd worden, aangezien het geen allergie is. Het is namelijk een auto-immuunziekte. Coeliakie is een ontstekingsziekte waarbij de darmwand of andere organen worden aangetast. Een allergie is dus iets anders dan een auto-immuunziekte. Een allergie is een overgevoelige reactie van het immuunsysteem op onschadelijke stoffen (allergenen), terwijl bij een auto-immuunziekte het immuunsysteem zich tegen het lichaam zelf keert.

En dan heb je ook nog glutensensitiviteit. Hier is sprake van wanneer je wel gevoelig bent voor gluten, maar coeliakie niet aantoonbaar is. Als je hier last van hebt, krijg je vaak klachten zoals buikpijn en vermoeidheid na het eten van graanproducten.

Symptomen van coeliakie

Het heftige aan coeliakie is dat het zich overal in het lichaam kan uiten, zoals in de spijsvertering en huid, maar zelfs ook in je gewrichten en hersenen. Wat de diagnose coeliakie zo lastig maakt, is dat de klachten verschillen per persoon. Ze zijn niet altijd direct te koppelen aan het maag-darmkanaal en kunnen op elke leeftijd beginnen. Veel voorkomende klachten zijn:

• Diarree
• Vermoeidheid
• Gewichtsverlies
• Buikpijn
• Opgeblazen gevoel
• Verstopping
• Afwijkend ontlastingspatroon
• Smeuïge, stinkende ontlasting
• Overmatige ontlasting (remsporen)
• Misselijkheid
• Winderigheid
• Botontkalking
• Bloedarmoede
• Humeurigheid
• Depressie en angst
• Onvruchtbaarheid
• Miskramen
• Neurologische afwijkingen
• Aften
• Diverse huidklachten

Symptomen van glutensensitiviteit

De klachten van glutensensitiviteit lijken erg veel op die van coeliakie. Het verschil? Naast vermoeidheid blijft het bij darmklachten. Bij coeliakie gaat het een stukje verder en kun je ook last hebben van klachten die niks meer te maken hebben met je darm of maag. Symptomen van glutensensitiviteit zijn:

• Winderigheid
• Buikpijn
• Diarree
• Obstipatie
• (Chronische) vermoeidheid

Aan de bel trekken

Mensen met een glutensensitiviteit lijken baat te hebben bij het volgen van een glutenvrij dieet. Heb jij na het eten altijd last van je buik en is je ontlasting niet zoals het hoort? Dan kun je eens proberen om een week lang geen gluten te eten. Zo kun je zien wat dit met je doet. Merk je veel verschil? Vraag dan een diëtist om hulp, want het is belangrijk dat je wel voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. Herken je je naast de maag- en darmklachten ook in andere symptomen van coeliakie, dan kun je beter even aan de bel trekken en langs de huisarts gaan. Hij of zij kan dan de diagnose stellen en je verder helpen.

Bron: Glutenvrij, Healthline