Voorverwarm de oven op 180 graden Celsius.
Pak de springvorm erbij en vet deze in met wat kokosolie.
Plaats de ingrediënten voor de bodem in de kom en roer deze goed door elkaar.
Als het goed gemengd is, druk je het deeg op de bodem van de taartbodem. Het deeg mag bij de randen een beetje oplopen.
Knijp het vocht uit de geraspte courgette met behulp van een theedoek.
Doe ingrediënten voor de vulling - behalve de chocolade en de pecannoten - in de keukenmachine en zet deze aan, zodat het door elkaar roert.
Doe de kokosolie in een grote kom en zet deze een minuutje in de magnetron om te smelten, terwijl je de chocolade fijn snijdt.
Voeg de chocolade toe aan de warme kokosolie en meng dit door elkaar.
Voeg de inhoud uit de keukenmachine eraan toe en meng dit tot een chocolademousse.
Snijd de pecannoten, maar niet te fijn. Snijd de noten in twee of drie stukken.
Meng driekwart van de noten door het beslag heen en giet het geheel boven op de bodem.
Verspreid het beslag en strooi de overige noten eroverheen.
Bak de taart 40 minuten in de oven, op 180 graden Celsius.
Laat de taart afkoelen en opstijven in de koelkast. Smakelijk!