Hardlopen voor je ontbijt… is dat écht gezond?
Onderzoek brengt enkele interessante inzichten over de vetverbranding.
© Getty Images
Het lijkt erop dat er twee ‘soorten’ hardlopers zijn: degenen die ’s ochtends met een lege maag de deur uit gaan voor hun ochtendloop, en degenen die eerst iets eten alvorens te trainen. Britse onderzoekers stelden zich de vraag wat de invloed van beide benaderingen is op de gezondheid. Is nuchter trainen – trainen met een lege maag – beter voor de gezondheid? Het zou kunnen, was hun conclusie. Maar zeker niet in alle gevallen.
Hardlopen voor je ontbijt… is dat écht gezond?
Het zes weken durend onderzoek werd gepubliceerd in het Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, en werd uitgevoerd met 30 inactieve mannen met overgewicht. Ze werden in drie groepen verdeeld:
- Groep A: helemaal geen beweging
- Groep B: een ontbijt met alleen koolhydraten twee uur vóór het sporten
- Groep C: een ontbijt met alleen koolhydraten twee uur na het sporten
Onder sporten wordt hier verstaan: driemaal per week fietsen met matige intensiteit op 50 procent van hun piekvermogen tijdens de eerste drie weken, en op 55 procent van hun piekvermogen tijdens de laatste 3 weken. Tijdens week 1 fietsten de deelnemers gedurende 30 minuten; tijdens week 2 fietsten ze 40 minuten; en in de weken 3 tot en met 6 fietsten ze 50 minuten.
Het ontbijt van de deelnemers
Het ontbijt voor de deelnemers uit groep B en groep C bestond uit een drankje met vanillesmaak dat 1,3 gram koolhydraten per kilogram lichaamsgewicht bevatte, zodanig aangevuld met water dat de koolhydraatoplossing 20% bedroeg. De deelnemers uit groep A kregen drie keer per week dezelfde koolhydraatrijke drankjes voor het ontbijt, en een placebodrank bij de lunch.
Twee keer zoveel vet verbranden
De onderzoekers ontdekten dat degenen die voor het ontbijt trainden twee keer zoveel vet verbrandden als degenen die na het ontbijt trainden. Ze reageerden ook beter op insuline. ‘Dat is opmerkelijk’, liet onderzoeker Javier Gonzalez in een persbericht weten. We zagen immers dat beide trainingsgroepen (B en C) een vergelijkbare hoeveelheid gewicht verloren en beide eenzelfde fitheidswinst boekten.
Een mogelijke reden waarom sporten vóór het ontbijt tot meer vetverbranding leidt, heeft volgens Gonzalez te maken met de beschikbaarheid van vetzuren, die voor de benodigde energie zorgen als er geen koolhydraten beschikbaar zijn.
‘Door nuchter te gaan trainen, verhogen we het aanbod van vetzuren aan de spier’, vertelde Gonzalez aan Runner's World. ‘Dat kan leiden tot flinke gezondheidsvoordelen. De spieren passen zich aan en dat is, aldus Gonzalez, belangrijk omdat hoe meer je spieren zich aanpassen, hoe sterker ze worden.
Lagere insulineniveaus
Gonzalez en zijn collega's zagen ook dat in de spieren de productie van een belangrijk eiwit, dat een rol speelt bij de verwijdering van suiker uit de bloedbaan, toenam. Dit leidde tot lagere insulineniveaus, wat gunstig is voor de gezondheid.
‘Hoge niveaus van insuline worden gekoppeld aan de ontwikkeling van type 2 diabetes en hart- en vaatziekten. Gedacht wordt dat een lager insulineniveau het toekomstige risico op deze ziekten vermindert’, zei Gonzalez.
Beperkingen onderzoek
Toch zijn er enkele beperkingen aan het onderzoek die meegewogen moeten worden bij het trekken van conclusies. Ten eerste is deze studie alleen bij mannen met overgewicht of obesitas gedaan, zonder sportieve achtergrond. We weten dus niet of dezelfde resultaten te zien zouden zijn bij vrouwen, of bij degenen met een normaal gewicht. Er moet meer onderzoek worden gedaan naar die populaties voordat een algemene conclusie kan worden getrokken.