Deze vitaminen verhogen je weerstand en versterken je immuunsysteem

Als je netjes elke dag genoeg groenten en fruit eet, zou je in principe genoeg immuunsysteemversterkende vitamines binnen moeten krijgen. Maar mocht je je systeem een extra boost willen geven, let dan vooral op de volgende vitamines.

Vitamine C

Mocht je onder een steen hebben gelegen: vitamine C wordt veel genoemd de afgelopen weken. Niet zomaar, natuurlijk. 'Vitamine C is erg belangrijk voor een goede weerstand,' tipt diëtist Lobke Faasen. 'Maar voor de vitamine C-supplementen net zo hard gaan als het toiletpapier de afgelopen weken is het goed om te beseffen dat voedingsstoffen optimaal hun gezonde uitwerking doen als je ze eet in een natuurlijke context. Sinaasappels, broccoli, paprika, kiwi en bessen hebben dus de voorkeur boven een pilletje. Het is namelijk niet alleen puur de vitamine C in een sinaasappel die goed is voor de weerstand, het is de sinaasappel in zijn geheel die talloze gezonde stofjes bevat die vaak ook nog eens met elkaar interacteren en elkaar beïnvloeden. Hierdoor kun je een sinaasappel niet vervangen door een vitamine C-supplement en dezelfde effecten op de weerstand verwachten.' Begrepen: Sinaasappels, broccoli, paprika, kiwi en bessen it is.

Vitamine D

Als je veel binnenzit, is er een grote kans dat je een vitamine D-tekort oploopt. En dat is niet erg handig, 'vitamine D speelt namelijk een rol bij een goede werking van de spieren en het immuunsysteem,' meldt het Voedingscentrum. 'Zonlicht is de belangrijkste bron van vitamine D. Het lichaam kan onder invloed van zonlicht in de huid vitamine D zelf aanmaken. Vitamine D zit ook in eten: vooral in vette vis, en met wat lagere gehaltes in vlees en eieren. Vitamine D wordt toegevoegd aan halvarine, margarine en bak- en braadproducten.' Volgens Faasen is het een goed idee om, als je je weerstand wat extra wil versterken, vitamine D te suppleren.

Vitamine E

'Vitamine E werkt als antioxidant en beschermt zo de cellen, bloedvaten, organen, ogen en weefsel en daardoor belangrijk voor een goede weerstand,' tipt online diëtist Jonathan Klaassen. 'Wees lekker creatief en neem dagelijks één handje ongezouten noten per dag. Zo uit het vuistje of bijvoorbeeld door de yoghurt. Voorbeelden van noten zijn bijvoorbeeld: walnoten, cashewnoten, amandelen, paranoten, hazelnoten, macadamianoten, pecannoten en pistachenoten. Of neem gerust een lepeltje pindakaas!'