Vegan? Deze E-nummers zijn niet plantaardig

Team #vegan? Good for you! Dan weet je inmiddels heus wat wel en niet plantaardig is. Jou hoef je dus niet te vertellen dat je als veganist geen boter of honing eet. Maar wist je dat het soms ook een tikkie verder kan gaan? Zo wordt sommige witte wijn geklaard in eiwit of gelatine, hetzelfde geldt voor sommige witte suiker.

Deze E-nummers zijn niet plantaardig

Maar... wist je dat er ook een hele bups E-nummers zijn die je bijvoorbeeld beter kunt vermijden? Zo staat E441 voor gelatine, wat gemaakt is van beenderen. Net als E640, wat wordt gemaakt van slachtafval en beenderen. Welke E-nummers niet vegan zijn? Komt-ie:

• E120, karmijnzuur gemaakt van insectenbloed en wordt gebruikt als kleurstof.
• E441, gelatine.
• E472, bestaat vaak uit dierlijk vet.
• E542, bendermeel(fosfaat).
• E626, Guanosinemonofosfaat (zit vaak in hartige producten zoals bouillonblokjes, kant-en-klaar noodles en chips) - let op, kan ook onder Guanylzuur op de verpakking staan en kán ook vegan zijn.
• E640, gemaakt van slachtafval en gelatine. Wordt ook wel glycine genoemd.
• E901, bijenwas.
• E904, een materiaal gewonnen uit de afscheiding van bepaalde luizen (schellak).
• E913, ook wel lanoline genoemd en is een wasachtige stof verkregen uit schapenwol.
• E966, ook wel lactitol genoemd en wordt gemaakt uit melksuiker (lactose).
• E1105, Lysozym is een enzym dat van nature voorkomt in speeksel, traanvocht, bloed en (moeder)melk.

De Nederlandse Vereniging voor Veganisme heeft alle E-nummers met dierlijke producten voor je op een rijtje gezet in een handig schema.