Kalium: alles wat je moet weten over dit belangrijke mineraal
Wat is kalium? En heb ik misschien te veel of te weinig kalium in mijn bloed? Hier lees je alles wat je moet weten over kalium!
Kalium, waarschijnlijk heb je er al eens van gehoord, maar wat is het precies? Kalium is een mineraal dat helpt bij de vochtbalans en bloeddruk in je lichaam. Samen met chloride en natrium (zout) helpt het bij het reguleren van de vochtbalans en bloeddruk. Ook werkt kalium het bloeddrukverhogende effect van natrium tegen. In dit artikel vertellen we je alles wat je moet weten over kalium.
Wat is de functie van kalium?
Kalium is dus een mineraal dat veel samenwerkt met chloride en natrium. Niet alleen helpen ze de vochtbalans en bloeddruk te reguleren, kalium en natrium zorgen er samen ook voor dat zenuwprikkels goed geleid worden en spieren zich samentrekken.
Waar zit kalium in?
Je kunt dus stellen dat kalium een belangrijke speler in ons lichaam is. Gelukkig komt het in bijna alle producten voor, maar met name groenten, fruit, aardappels, vlees, vis, noten, granen en melk(producten).
Anders dan bij bijvoorbeeld vitamine B12 hoef je je bij een vega(n) dieet dus niet zo snel zorgen te maken om een kaliumtekort. Er zijn genoeg plantaardige opties om voldoende kalium binnen te krijgen.
Wat is een kaliumtekort?
De hoeveelheid kalium die je in je bloed hebt wordt geregeld door je nieren. Bij een te veel aan kalium voeren je nieren het overschot af, het kaliumoverschot verlaat je lichaam dan via de urine. Heb je een tekort aan kalium? Dan houdt je lichaam zo veel mogelijk kalium vast.
De normaalwaarde van kalium in het bloed ligt tussen de 3,5 en 5,1 millimol per liter. Wanneer je te weinig kalium in je lichaam hebt, wordt dit hypokaliëmie genoemd. Bij een waarde van 2,5-3,5 mmol/L is er sprake van een mild tekort. Is je kaliumwaarde lager dan 2,5 mmol/L? Dan heb je een ernstig kaliumtekort.
Symptomen van een kaliumtekort
Je bent vaak moe, prikkelbaar, misselijk, hebt last van duizelingen, een lage bloeddruk of je eet regelmatig kant-en-klaar eten (hallo Mac lovers): allemaal symptomen of oorzaken van een kaliumtekort. Probeer een tekort te voorkomen, zeker als je veel zout (eten) eet. Minderen? Er zijn genoeg manieren om je eten op smaak te brengen zonder zout.
In dit artikel lees je meer over de oorzaken en symptomen van een kaliumtekort.
Te veel kalium in het bloed
Bij gezonde personen komt een teveel aan kalium, ook wel hyperkaliëmie genoemd, bijna niet voor. Het is namelijk bijna onmogelijk om enkel door voeding te veel kalium binnen te krijgen. Daarnaast zorgen je nieren ervoor dat je een eventueel overschot van kalium weer uitplast. Wanneer je nieren niet goed werken kan je lichaam het te veel aan kalium niet kwijt. Hierdoor kan er een overschot van kalium ontstaan in je bloed.
Symptomen die wijzen op teveel kalium in het bloed
Een te veel aan kalium kan ernstige symptomen veroorzaken. Zo kun je last krijgen van spierzwakte of hartritmeproblemen. Te veel kalium kan zelfs zorgen voor een hartstilstand.