3 x Tips om snel wijn te koelen (zonder ijsklontjes in je glas!)
No more waterige wijn!
© Getty Images
Heerlijk hoor die snikhete zomerdagen, maar jouw witte wijn of roseetje wordt er in de brandende zon helaas niet lekkerder op. De meest voor de hand liggende oplossing is om een paar ijsklontjes in je glas te gooien, maar - je raadt het al - daar wordt je vino snel waterig van. Wat dan wel de oplossing is? Komt-ie:
Bevroren druiven in je wijn
Je leest het goed. Koel je wijn met het fruit waarvan het gemaakt is. Je hoeft alleen maar een trosje druiven in je vriezer te leggen en je hebt altijd ijsklontjes paraat. Die niet smelten! Een stuk of vier druiven per glas is genoeg.
Snel wijn koelen met keukenpapier
Geen druiven in de vriezer liggen? Geen nood. Maak wat vellen keukenpapier vochtig onder de koude kraan en wikkel hierin de fles wijn. Leg deze in de vriezer en hij is binnen no time koud!
Water met zout
Tot slot een tip waar je wel ijsblokjes voor nodig hebt, maar niet voor in de wijn zelf. Vul een wijnkoeler met water en ijsblokjes. Voeg hier een flinke schep zout aan toe en roer goed. Door het zout ontstaat een chemische reactie die het vriespunt verlaagt, waardoor je wijn nog sneller koelt.