Van overnight oats tot pancakes: 10 x Recepten met havermout
Geen ingrediënt zo voedzaam en veelzijdig als havermout...
© Getty Images - Arx0nt
We bekken: wij zijn verslaafd aan havermout. Niet in de laatste plaats omdat het zo gezond is, maar ook omdat je er zoveel kanten mee op kan dat je er - als je wil - elke dag iets anders mee kan maken. Onze favoriete recepten met havermout? Die lees je hieronder:
1. Havermoutpap
Het eerste recept is natuurlijk havermoutpap! Verwarm 30 gram havermout met 160 ml melk, (kokos)water of een combinatie. Voeg smaakmakers als kaneel, cacao, honing, geprakte banaan, geraspte wortel of rozijntjes toe. Top met granola, noten, vers fruit, pindakaas, notenboter, cacao nibs en andere superfoods.
Wil je het over de hartige boeg gooien? Top je havermoutpap met een zacht gekookt eitje!
2. Overnight oats
Overnight oats is praktisch hetzelfde als havermoutpap, alleen week je de haver in plaats van het te verwarmen. Meng bovenstaande hoeveelheden met elkaar in een afsluitbaar bakje of kopje. Laat een nacht (of ten minste vier uur) in de koelkast staan en je ontbijtje is klaar! Top weer met je favoriete ingrediënten.
3. Havermout uit de oven
Mmm... Zeker op winterse dagen is havermout uit de oven als een gift from god. Meng hiervoor de havermout en melk of water in een ovenbestendige schaal. De hoeveelheden zijn afhankelijk van de grootte van je schaal, maar zolang je de verhouding uit punt 1 aanhoudt komt het sowieso goed.
Voeg eventueel noten of superfoods en zoetmakers als banaan, rozijntjes, honing of dadelstukjes toe, top met je favoriete fruit als banaan, appel, frambozen of mango en bak de havermout 20-25 minuten in een hetelucht oven op 180 graden. Serveer de havermout warm, eventueel met een scheutje melk en vers fruit.
4. Smoothies
Tja, wat kunnen we hierover zeggen? Voeg een handje havermout toe aan je smoothie en genieten maar!
5. Bananenbrood
Ook door bananenbrood is havermout perfect! Vervang de helft van het tarwemeel in dit recept voor bananenbrood voor havermout en you're good to go.
6. Pancakes
Welk recept je ook gebruikt: havermout kan altijd in pancakes! Ook hier vervang je simpelweg een deel van het tarwemeel voor havermout of voeg een handje havermout toe aan het beslag van deze banana pancakes.
7. Mueslirepen
Mueslirepen bestaan meestal voor een groot deel uit havermout, zo ook dit heerlijke recept voor gezonde (!) chocoladerepen.
8. Koekjes
Zei iemand koekjes?
9. Muffins
Vervang een deel van het tarwemeel met (fijngemalen) havermout, ideaal als je je favoriete muffin, cake of brownierecept voedzamer wil maken! Of maak dit recept voor gezonde muffins met havermout en aardbeien.
10. Smoothiebowls
En last but not least: dé Instagram topper du moment, de smoothiebowl! No explanation needed, toch?