Zo houd je de winterkilo’s buiten de deur
Terwijl de temperatuur buiten daalt, neemt jouw trek in lekker (en ongezond) eten alleen maar toe. Met de juiste mindset kom je zonder schade de winter door.
© Getty Images - Westend61
In de zomer doen we allemaal hard ons best om bikiniproof voor de dag te komen met behulp van frisse salades en gezonde shakes. Maar zodra het kwik daalt en het seizoen van de uitgebreide kerstdiners en vette oliebollen is aangebroken, zijn we soms blij dat we ons in een dikke winterjas kunnen verstoppen. Om de een of andere reden is de verleiding groot om tijdens de koude maanden meer calorieën naar binnen werken, ook op dagen dat het geen feestdag is. Maar waarom?
Eén theorie is dat we gaan bunkeren bij lage temperaturen, omdat ooit het voedsel schaars was in de winter. Om de lente te halen hadden we daarom een extra laagje vet nodig. Een andere theorie is dat die drang volledig psychisch is: door alle feestdagen brengen we de wintermaanden in verband met veel en lekker eten, waardoor we er ook meer naar verlangen.
Surrogaat voor warmte
Maar waarschijnlijk is de verklaring veel logischer. ‘Als het koud is buiten, willen we warm eten om weer op temperatuur te komen,’ legt sportvoedingsdeskundige Nancy Clark uit. ‘Het is de warmte waar we naar op zoek zijn, dat wordt verward met vet of zoet eten.’ Stuur je trek naar een vette hap daarom de laan uit met warm, maar gezond eten. Denk aan minestronesoep in plaats van extra romige tomatensoep en vervang gebakken kip voor de gegrilde variant. En ook al is het behaaglijk warm binnen en heb je geen zin om de kou te trotseren, skip je tripjes naar de sportschool niet. Het klopt dat mensen minder actief zijn in de wintermaanden, vertelt Clark. Maar als je regelmatig blijft bewegen, zal je stofwisseling versnellen, waardoor het makkelijker wordt om onverwachte eetbuien te verbranden.