‘Het eten van dit voedsel boost bewezen je metabolisme’

Er zijn weinig dingen die we niet willen doen voor een optimale vetverbranding, van 4x per week zwoegen in de gym tot het eten van weinig carbs. Maar! Uit nieuw onderzoek is gebleken dat je jouw metabolisme juist een mega boost kan geven door het eten van… volkoren producten. Yup, say hello to your new best friend.

We weten al een tijdje dat volledige granen beter zijn dan geraffineerde om het simpele feit dat er meer vezels in zitten. Maar volgens dit nieuwe onderzoek blijken volkoren granen ook nog eens de stofwisseling te kunnen boosten.

Burn, burn, burn

Onderzoekers vonden dat volkoren producten (zoals volkorenmeel, havermout, quinoa en bruine rijst) een hogere vezel-absorptie hebben, waardoor het lichaam de stofwisseling harder aan het werk zet, en je zo uiteindelijk dus meer calorieën verbrandt.

‘Voorgaande studies lieten al zien dat het eten van volkoren granen een positief effect had op het voorkomen van diverse soorten chronische ziektes. Maar dit nieuwe onderzoek voegt daar nog aan toe dat volledige granen en vezels ook bijdragen aan een stabiel gewicht, gewichtsverlies en een betere stofwisseling’, aldus de wetenschappers.

Meer dan een hapje quinoa

Als je wilt profiteren van deze voordelen, dan is het belangrijk om te weten dat een extra hapje quinoa per dag niet het verschil gaat maken. Naast dat in het algemeen een vezelrijk eetpatroon wordt geadviseerd, met veel groenten en fruit, raden de onderzoekers aan om dagelijks minimaal 1,5 cup (wat neerkomt op 200 gram) aan volkoren producten te eten om dit effect te bereiken. Best goed te doen, dus. Wij zeggen: kom maar door met die havermout!

Volg je Women's Health al op Facebook en Instagram?