Zo zorg je ervoor dat je avocado niet bruin wordt
Wow! Dat we ooit zonder deze tip hebben kunnen leven!
© Getty Images - Enrique Díaz / 7cero
We kunnen ons het tijdperk voor de avocado niet eens meer voorstellen. Deze bom van gezonde vetten en kalium eet je minimaal één keer per week. Je maakt er inmiddels de lekkerste gerechten mee en je weet bij bijna ieder gerecht een manier om deze vrucht er doorheen te 'fietsen'. Het enige probleem is: je kunt een halve avocado niet goed bewaren. Alles heb je geprobeerd, maar keer op keer wordt hij bruin.
Rode ui
Daar is nu een oplossing voor. Snijd een rode ui in grove stukken, leg die stukken in een plastic bak en plaats daar de halve avocado op. Let er wel op dat je de gesneden kant naar boven legt en de pit in de avocado laat zitten. Doe het deksel op de bak en zet 'm in de koelkast.
Zwavelgassen
Hoe de avo-ui-truc werkt? De ui stoot zwavelgassen uit en die gassen stoppen de oxidatie van de avocado die er normaal voor zorgt dat je avo bruin wordt. We willen de mensen van Chow enorm bedanken voor het wereldkundig maken van deze lifehack.