Handig trucje: zo weet je of jouw avocado rijp is

Hoe vaak heb je wel niet in de supermarkt met pijn en moeite de avocado’s uitgekozen die er het meest rijp uitzagen, om er vervolgens thuis achter te komen dat ze nog keihard waren van binnen? Gelukkig is er een heel simpel en effectief trucje om te checken of een avocado goed rijp is. Het voordeel? Je hoeft hem er niet voor open te snijden en je hoeft hem ook niet fijn te knijpen. Scheelt weer een beurse avocado…

Wat moet je doen?

Pak de avocado vast en trek heel voorzichtig aan het uiteinde van het steeltje, net ver genoeg zodat je onder de schil van de avocado kunt kijken. Is ‘ie groen? Dan heb je een rijpe te pakken! Begint het onder het steeltje lichtelijk bruin te kleuren? Dan kun je de uiteindes van de avocado afsnijden, het midden is dan waarschijnlijk wel gewoon goed.

Krijg je het steeltje helemaal niet omhoog? Dan is je avocado helaas nog niet rijp! Je kunt hem dan natuurlijk wel alvast kopen – check thuis regelmatig onder het steeltje of ‘ie al rijp aan het worden is.

Volg je Women's Health al op Facebook en Instagram?