Chlorofyl: de gezondheidsvoordelen van dit magische stofje
Je vindt chlorofyl terug in alle groenten met een groene kleur, maar wat maakt het zo gezond?
© Getty Images
TikTokvideo’s met de hashtag #chlorofyl staan inmiddels op ruim 587,6 miljoen weergaven, dus een trend kun je het wel noemen. Maar is het gifgroene drankje ook echt goed voor je? Dat lees je in dit artikel.
Wat is chlorofyl?
Chlorofyl is het stofje dat ervoor zorgt dat zonlicht kunnen omzetten in glucose, en hun mooie groene kleur krijgen. Het is een groep pigmenten die je terugvindt op het chloro plasma van planten en algen. Chlorofyl werd in 2021 vooral gehyped als hack om je groene kamerplanten tijdens de pandemie in leven te houden. Nu zie je het vooral voorbij komen als supplement van chlorofyl als supplement.
Zo zou chlorofylwater een opgeblazen gevoel verhelpen en als wondermiddel voor je huid werken. Hoewel het drinken van chlorofylwater waarschijnlijk geen kwaad kan, kan de juiste dosering per persoon verschillen en sommige artsen waarschuwen voor bijwerkingen als misselijkheid, diarree en zelfs overgeven. Daarom is het niet aan te raden om mee te doen aan in deze trend.
Chlorofyl bevat heel wat vitaminen: A, C, E en K, en is rijk aan de mineralen calcium, magnesium, kalium en ijzer. Er bestaan verschillende soorten chlorofyl, maar bijna alle planten bevatten wel een bepaalde vorm van chlorofyl. Het zit vooral in groene bladgroente.
Chlorofyl per kop rauwe groenten?
- Peterselie: 38 milligram of chlorofyl
- Waterkers: 15.6 milligram chlorofyl
- Groene bonen: 8.3 milligram chlorofyl
- Rucola: 8.2 milligram chlorofyl
- Prei: 7.7 milligram chlorofyl
- Andijvie: 5.2 milligram chlorofyl
- Spinazie: 23.7 milligram chlorofyl
Waarin vind je chlorofyl?
Spinazie is heel rijk aan chlorofyl, maar ook andijvie, prei, rucola, groene bonen, waterkers en peterselie bevatten chlorofyl. Chlorofyl supplementen zijn vaak op basis van tarwegras, chlorella of spirulina.
De effecten van chlorofyl
- Gewichtsverlies
Volgens dit onderzoek zou chlorofyl gewichtverlies kunnen ondersteunen. Het geeft sowieso een boost aan je spijsvertering.
- Helpt tegen acne
Het bevat antivirale elementen die goed zouden zijn voor de behandeling van wondjes of schade aan de huid. Bijvoorbeeld ook bij huiduitslag door acne, of herpes. Onderzoek zou aantonen dat een behandeling met het stofje positieve effecten oplevert.
- Help tegen onaangename geurtjes
Chlorofyl zou een goede werking hebben op het verminderen van bijvoorbeeld een slechte adem of vis-achtige lichaamsgeur waar je niets aan kan doen. Deze wordt veroorzaakt door trimethylamines en chlorofyl zou deze verminderen.
- Vitaminebom
We hebben het hierboven al kort vermeld, maar dit stofje zit bomvol vitaminen. Als je dagelijks dus wat spinazie in je smoothie gooit, wat rucola over je broodje tijdens de lunch en wat peterselie en boerenkool in je avondmaaltje, kom je al heel ver.
- Antioxidant
In chlorofyl zitten namelijk heel veel vitaminen (A, C, E en K) en mineralen met antioxiderende eigenschappen, wat huidveroudering kan tegengaan. Ook zou chlorofyl je energieniveau een boost geven, acne verminderen en oxidatieve stress bestrijden.
Waarschuwingen
Voorspeld wordt dat de groei in de markt voor chlorofyl-supplementen tussen 2022 en 2030 elk jaar met 8 procent zal toenemen, maar experts waarschuwen voor de risico’s die consumptie met zich meebrengt. Shrek-vlekken op je tanden en groene plas bijvoorbeeld. Daarnaast is er onvoldoende basisinformatie beschikbaar over de dosering van chlorofyl, de mate waarin het wordt opgenomen en welke invloed het zou hebben op je stofwisseling.
Eet liever plantaardige voedingsmiddelen zoals witte druiven, kiwi, spinazie, boerenkool, paksoi, broccoli en peterselie. Deze zijn allemaal rijk aan chlorofyl en je krijgt er daarnaast een heleboel vitaminen, mineralen en vezels mee binnen.
Nieuwsgierig geworden naar chlorofyl? Je leest hier meer over in ons nieuwe magazine.
Bronnen: Healthline, Alive by Nature, WebMD