Recept: mango-gember sorbet
Deze homemade sorbet is rijk aan antioxidanten en daarmee heel handig voor een kater!
© Getty Images
Gister een latertje geworden maar vandaag vroeg uit de veren? Deze mango-gember sorbet kan je net die ene boost geven die je nodig hebt. De enzymen in de mango schijnen ook nog eens je lever een opkikker te geven. Binnen een uur na het opsmullen van deze sorbet ben je weer helemaal fris en aan het shinen.
Wat heb je nodig
- 50 gr basterdsuiker (optioneel)
- 450 gr gesneden mango
- 30 ml limoensap
- 20 gr gesneden gember
Zo maak je het
1. Doe de basterdsuiker (optioneel) in een pan met 125 ml water.
2. Kook het op een laag pitje voor 4 minuten.
3. Laat het afkoelen.
4. Doe de mango, limoensap en gember in een blender en mix tot het een glad geheel is.
5. Koel de mix een uur in de koelkast.
6. Meng het water en de mix samen en laat het twee uur invriezen.
7. Voilá, je eigen mango-gember sorbet. Eet smakelijk!