5 redenen waarom je kunt aankomen door havermout
Het ligt eigenlijk niet eens aan de havermout zelf...
Getty Images
Vorige week schreven we al over de vele voordelen van havermout. Het zit bijvoorbeeld bomvol voedingsstoffen, zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel en ondersteunt ook je hart. Maar, er zitten soms ook wat haken en ogen aan (lees hier op welke valkuilen je bij havermout moet letten). Voor sommigen betekent dit vezelrijke ontbijt namelijk ook dat er wat kilo's bijkomen.
Dus ondanks dat havermout bekend staat als een gezond en voedzaam ontbijt, hoe kan het dat je er ook van kunt aankomen? Dit zijn vijf redenen.
5 redenen waarom je aankomt door het eten van havermout
Diëtist Jennifer Bowers zet een paar redenen op een rij:
1. Je neemt standaard te veel
Iedereen wil natuurlijk lekker vol zitten na het ontbijt, maar je kunt ook té enthousiast zijn. Gevolg? Je bent zo verzadigd dat het een beetje ongemakkelijk voelt en je vrij snel weer inkakt.
Oplossing: ongeveer 40 tot 50 gram ongekookte havermout is voldoende voor een vullend ontbijt. 'Als dat voor je gevoel nog steeds heel weinig is, doe het dan in een kleinere kom', adviseert Bowers. 'Het ziet er bevredigender uit dan in een grote kom, waardoor je sneller merkt dat je vol zit. Weeg eens een keer de hoeveelheid die je normaal neemt en daarnaast het advies van 40 tot 50 gram. Daarna kun je het weer uit de losse pols doen!'
2. Je kiest 'minder gezonde' toppings
'De gezonde reputatie van havermout is geen excuus om er een halve pot Nutella overheen te gooien', zegt Jennifer. 'En ik heb echt rare dingen gehoord; van bacon tot snoep.'
Oplossing: de meest gezonde keuze is natuurlijk lekker veel fruit, zaden en wat noten. Denk aan granaatappelpitjes, frambozen, perzik of appel. Pompoenpitten, hennep- en chiazaden voegen nog wat extra proteïnen en andere fijne voedingsstoffen toe. Top met wat kaneel je hebt een heerlijk voedzaam ontbijt. Of wat dacht je van een theelepel rauwe-cacaopoeder? Hmmm!
3. Je gaat juist voor te veel 'gezonde' toppings
Wat amandelschaafsel hier, een handje rozijnen daar... en oh ja, niet de kokosrasp vergeten! Toppings voor havermout zijn, hoe gezond ook, extra calorieën. Vooral noten kunnen snel aantikken.
Oplossing: Jennifer: 'Als je calorieën telt, zorg er dan voor dat je niet meer dan 150 calorieën aan extra toppings neemt. Met ongeveer 150 calorieën van de havermout zelf, is dat een prima aantal om je dag mee te beginnen. En tel je geen calorieën? Houd dan de grootte van één golfbal aan voor de hoeveelheid toppings, dan zit je waarschijnlijk wel goed.' Je hoeft uiteraard écht niet nauwkeurig te meten wat je precies aan toppings toevoegt, maar je kunt weleens kijken naar de verhoudingen.
4. Je denkt dat er per se melk bij moet
Veel mensen maken hun havermout met melk, omdat het dan romiger zou zijn. Maar als je én melk, én noten, én zaden, én wellicht pindakaas toevoegt, heb je al snel een vrij vet ontbijtje te pakken.
Oplossing: havermout aanmaken met water kan écht prima en smaakt prima. En wil je het echt heel graag met melk? Kies dan een ongezoete, plantaardige variant zoals amandelmelk (of doe er een klein scheutje bij in plaats van de hele 200ml).
5. Je bent een zoetekauw
Als je gaat voor havermout om gezondheidsredenen, dan zul je niet snel grijpen naar tafelsuiker. Maar wellicht doe je er wel agavesiroop of honing in. 'Jammer genoeg gaat je lichaam er hetzelfde mee om als met ‘gewone’ suiker", zegt Jennifer. Suiker is nou eenmaal gewoon suiker, zegt ook het Voedingscentrum.
Oplossing: ben je echt een zoetekauw? Ga dan op zoek naar een suikerbron met andere voedingsstoffen, zoals verse medjool dadels of een halve banaan. Hier zitten ook vezels en kalium in. Daarnaast kun je ook denken aan een druppel vanille essence of wat kaneelpoeder; dit zorgt voor een heerlijke, zacht zoete smaak in je havermout.