Welke invloed heeft matcha op je hersenen?
We weten inmiddels dat matcha zorgt voor een geleidelijkere afgifte van cafeïne ten opzichte van koffie. Maar, die matcha latte heeft nog veel meer in zijn mars. Dit zijn de gezondheidsvoordelen van matcha voor je hersenen.
Waarschijnlijk ken je dat groene theepoeder uit Japan, matcha, wel. En hoewel je nu groot fan bent of het vindt smaken naar gras, matcha heeft verschillende gezondheidsvoordelen. Het zou bijvoorbeeld onze hersenfunctie ondersteunen. Naast het langzaam afgeven van cafeïne (zonder de crash die we kennen bij een bakkie pleur), heeft het groene poeder ook een positief effect op onze hersenen. Eigenaressen van Yoisho Matcha, Merel Habbé en Cecile Koeckhoven, vertellen meer over de gezondheidsvoordelen van matcha voor onze hersenen.
Zo gezond is matcha dus voor onze hersenen
Het verbetert onze cognitieve prestaties en alertheid
Onderzoek toont aan dat matcha onze aandacht, reactietijd en geheugen aanzienlijk verbetert. Dit effect wordt toegewezen aan de combinatie van cafeïne en L-theanine, een aminozuur dat de effecten van cafeïne verzacht. Terwijl cafeïne je alerter maakt, zorgt L-theanine ervoor dat je geen last hebt van de dat vervelende nerveuze gevoel die je misschien wel kent van koffie. Wil je dus je concentratie verbeteren, maar zonder een opgejaagd gevoel? Drink dan een kopje matcha thee.
Meer focus en rust gedurende de dag
De L-theanine die van nature voorkomt in matcha, heeft ook nog een andere impact: het bevordert de activiteit van alpha-hersengolven. Uh, wat? Deze alpha-hersengolven worden geassocieerd met een toestand van ontspannen alertheid. Dat betekent dat je je kalmer kunt concentreren zonder afgeleid te worden. Studies tonen aan dat een verhoogde alpha-golfactiviteit kan bijdragen aan een verbeterde creativiteit en een probleemoplossend vermogen. Dit maakt matcha een ideale drank voor diegene die rustig wil blijven, maar tegelijkertijd scherp en gefocust wil werken.
Het vermindert cognitieve achteruitgang
Antioxidanten kunnen schadelijke vrije radicalen neutraliseren. In matcha vind je onder andere het antioxidant catechines, welke kan helpen om schadelijke vrije radicalen in de hersenen te neutraliseren. Drink je al een lange tijd matcha? Dan kunnen deze catechines bijdragen aan de bescherming van neuronen tegen oxidatieve stress. En dat kan weer leiden tot cognitieve achteruitgang. Onderzoek toonde aan dat matcha mogelijk het risico op neurodegeneratieve aandoeningen (zoals bijvoorbeeld Alzheimer) kan verlagen door ontstekingen in de hersenen te verminderen.
Het verbetert je geheugen en besluitvorming
Uit een gecontroleerde studie bleek dat matcha ons geheugen tijdens het werken, en besluitvorming en aandacht verbetert. Dit komt door de combinatie van de werking tussen cafeïne, L-theanine en catechines. Samen functioneren zij op een dusdanige manier dat ze onze prefrontale kwab ondersteunen - dit is het hersengebied dat verantwoordelijk is voor moeilijke cognitieve taken. Met een matcha behoud jij dus niet alleen je focus, maar het helpt je ook om betere beslissingen te nemen.
Minder stress, maar genoeg focus
Een ander opvallend voordeel van matcha is het vermogen om stress te verminden zonder de concentratie aan te tasten. Onderzoek toonde aan dat L-theanine het cortisolniveau (stresshormoon) verlaagt, terwijl het de alertheid en focus intact houdt.
En een ander groot voordeel van die matcha latte in de ochtend, is dat-ie geleidelijker cafeïne afgeeft ten opzichte van een havercappu (of andere soort koffie). Geen plotselinge energiepieken of -dalen maar een langdurig gevoel van alertheid. Zelf een matcha thuis maken? Deze producten voor matcha heb je nodig.