Kan pure chocolade het risico op diabetes verlagen?
Zo zijn je cravings opeens wetenschappelijk verantwoord.
Goed nieuws voor de chocoladeliefhebbers: wat als we je vertellen dat een stukje pure chocolade niet alleen lekker is, maar ook nog eens goed voor je gezondheid kan zijn? Já, je leest het goed. Uit meerdere wetenschappelijke studies blijkt dat pure chocolade mogelijk je insulinegevoeligheid verbetert en het risico op diabetes type 2 kan verlagen. Maar voordat je die hele reep naar binnen werkt: dit is wat je erover moet weten.
Waarom pure chocolade?
Pure chocolade, oftewel chocolade met een hoog cacaogehalte (70% of meer), zit boordevol antioxidanten, zoals flavonoïden, die helpen je bloedvaten gezond te houden en je bloedsuikerspiegel in balans te houden. Een grootschalige studie, uitgevoerd door de Harvard T.H. Chan School of Public Health volgde meer dan 192.000 volwassenen gedurende meer dan 30 jaar. De deelnemers die minstens vijf porties pure chocolade per week aten, hadden een 21% lager risico om diabetes te ontwikkelen in vergelijking met degene die zelden of nooit pure chocolade aten. De flavonoïden in de chocolade kunnen bijdragen aan een betere insulinegevoeligheid, wat betekent dat je lichaam beter in staat is om bloedsuiker te reguleren.
Melkchocolade vs pure chocolade
We snappen het, melkchocolade is voor velen de ultieme favoriet. Maar onderzoek toont aan dat pure chocolade een betere keuze is als het om gezondheid gaat. Terwijl vijf porties pure chocolade per week het risico op diabetes met 10% verlaagt, kan melkchocolade het risico verhogen. Uit hetzelfde onderzoek blijkt dat melkchocolade daarentegen geen voordelen heeft voor de bloedsuiker en zelfs kan leiden tot extra kilo’s, wat het risico op diabetes juist verhoogt. Pure chocolade steekt er wat betreft gezondheid dus met kop en schouder bovenuit.
Geniet met mate
Voordat je die snoepkast in duikt en een hele reep naar binnenwerkt, is het belangrijk om niet te overdrijven. Hoewel pure chocolade zeker zijn voordelen heeft, kan het ook je calorie-inname flink omhoog schroeven. Eén of enkele stukje(s) per dag is genoeg om van de voordelen te genieten zonder je gezondheid in de weg te staan. Dus lekker genieten, met mate!