Deze 8 gezondheidsvoordelen van kersen kende je nog niet
Wist jij dat je van een bakje kersen beter zou kunnen slapen?
Sinaasappels zitten boordevol vitamine C en appels zijn een bron van vezels. Dat weet je misschien al wel. Maar kersen? Tja, die zijn lekker op een monchoutaart? Kersen verdienen beslist meer erkenning als het om gezondheid gaat – ze zijn namelijk verrassend voedzaam. Deze 8 voordelen van kersen kende jij vast nog niet.
Dit zijn 8 bewezen voordelen van kersen
‘Ik ben dol op kersen’, vertelt Alisa Rumsey, een diëtist uit New York, aan Women's Health US. ‘Ze zijn veelzijdig en bieden tal van gezondheidsvoordelen. Voor de nieuwsgierigen, dit is welke voedingswaarden een bakje kersen (200 gram) volgens het Voedingscentrum bevat:
- 114 kcal energie
- 0,8 gram vet
- 0,2 gram verzadigd vet
- 23 gram koolhydraten
- 23 gram suikers
- 1,8 gram vezels
- 1,8 gram eiwit
Kersen zitten boordevol antioxidanten
Kersen zijn rijk aan antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen. Zo zijn anthocyanen – een soort polyfenolen – verantwoordelijk voor de rode kleur en voor hun krachtige antioxidantwerking in het lichaam. Een studie toonde aan dat dagelijks 240 ml kersensap de ontstekingswaarden kan verlagen die verband houden met chronische ziekten.
Kersen zijn goed voor je hart
De polyfenolen in kersen doen meer dan ontstekingen remmen. ‘Een dieet rijk aan polyfenolen kan het risico op hart- en vaatziekten verlagen,’ zegt Rumsey.
Volgens een andere studie kan dagelijks zure kersensap drinken helpen om triglyceriden (bloedvetten die het risico op hartziekten verhogen) te verlagen.
Kersen helpen je beter te slapen
Wist je dat kersen melatonine bevatten? Dit hormoon reguleert je slaap-waakritme. Niet veel voedingsmiddelen bevatten van nature melatonine, maar kersen dus wel! Hoewel slaap door heel veel factoren wordt beïnvloed, kunnen kersen helpen om je bioritme beter te reguleren. Combineer dit met goede slaapgewoonten (zoals een niet al te warme, donkere kamer en minder schermtijd voor het slapengaan) voor een fijne nachtrust.
Kersen verbeteren je sportprestaties (en je herstel)
Wist je dat kersensap is onderzocht op het verbeteren van sportprestaties en herstel na inspanning? Zo bleek uit een studie dat hardlopers die voor en na een langeafstandswedstrijd zure kersensap dronken, sneller herstelden dan degenen die iets anders dronken. De antioxidanten helpen bovendien spierpijn verminderen.
Kersen zijn goed voor je darmen
‘Er is steeds meer onderzoek dat erop wijst dat Montmorency-kersen ook de darmgezondheid kunnen ondersteunen,’ zegt Rumsey.
De polyfenolen in kersen blijken gunstig te zijn voor het microbioom (de bacteriën in je darmen). Daarnaast bevatten kersen ook vezels – essentieel voor een gezonde spijsvertering.
Kersen kunnen helpen bij gewichtsverlies
‘Kersen zijn smaakvol, en voor veel mensen zijn ze een goede manier om de behoefte aan zoet te stillen,’ zegt Rumsey.
Een ander voordeel: ‘Je eet ze niet snel – het ontpitten en ontdoen van steeltjes kost tijd,’ zegt ze. Daardoor eet je langzamer en bewuster. Voor wie moeite heeft met gedachteloos snacken, kunnen kersen dus een uitkomst zijn.
Ze geven je immuunsysteem een boost
Kersen zijn rijk aan vitamine C – één kopje bevat bijna 10 milligram, zo’n 15 procent van je dagelijkse behoefte, zegt Rumsey. In combinatie met een gezond dieet en voldoende beweging, helpt vitamine C je immuunsysteem sterk te houden.
Ze zijn goed voor je huid
De vitamine C in kersen hebben ook een positief effect op je huid, legt Rumsey uit. Antioxidanten bestrijden vrije radicalen die ook huidveroudering kunnen veroorzaken. Zo werken kersen dus van binnen én van buiten.
Volg je Women's Health al op Facebook en Instagram?
Dit artikel is een syndication van Women's Health US.