Wat betekent de Nutri-Score op een voedselverpakking?

Wellicht gooi jij je boodschappen klakkeloos in je mandje, zonder aandachtig naar de achterkant van de verpakking te kijken. Het klinkt lekker, dus hoppa: die gaat mee naar huis! Maar mocht je wel graag willen weten wat er precies in die producten zit en hoe voedzaam ze zijn, dan heeft de term ‘Nutri-Score’ op de verpakking misschien wel je aandacht gewekt. Klinkt belangrijk, maar wat houdt het eigenlijk in?

A, B, C… Wat zeggen die letters en kleurtjes eigenlijk? Dit betekent de Nutri-Score op voedselverpakkingen. 

Wat is de Nutri-Score?

Zie je de Nutri-Score op de verpakking van een product, dan zie je verschillende letters - A tot en met E - met verschillende kleurtjes afgebeeld. Dit voedselkeuzelogo van de overheid geeft een beeld van de samenstelling van een bepaald product. Daarbij worden de negatieve (bijvoorbeeld het zoutgehalte en verzadigd vet) en positieve (onder andere de hoeveelheid vezels en vitamines) eigenschappen naast elkaar gelegd.

Deze som leidt uiteindelijk tot een totaalscore, en die score krijgt een letter toegewezen. Een donkergroene A betekent dat een product een heel goede samenstelling aan ingrediënten heeft, een donkeroranje E geeft de minst goede samenstelling weer. 

Ff relativeren

De gedachte hierachter is dat consumenten op deze manier producten makkelijker met elkaar kunnen vergelijken. Belangrijk is daarbij wel dat het hierbij gaat om de score in verhouding met andere producten van dezelfde soort. Een groene A betekent niet meteen dat een product ontzettend gezond is. Het heeft alleen, verlegen met andere varianten binnen dezelfde categorie, een relatief goede samenstelling. 

Waar moet je dan op letten?

Hoe kun je die Nutri-Score dan het beste interpreteren? Het Voedingscentrum schrijft dat je deze score vooral kunt gebruiken wanneer het om producten gaat die níet in de Schijf van Vijf staan. De Schijf van Vijf beoordeelt producten namelijk regelmatig anders dan de Nutri-score, bijvoorbeeld door het zoutgehalte in gezouten noten. Kijk dus vooral eerst naar die Schijf van Vijf. Staat het product daar niet in, dan is de Nutri-Score goed om in acht te nemen. 

Wikken en wegen

Kortom: de Nutri-Score vertelt je hoe goed de samenstelling van een bepaald product is, vergeleken met vergelijkbare producten. Maar, pas op: dit is niet per se een kwestie van goed of slecht. De gezondste opties vind je in de Schijf van Vijf. Heb je zin in een product dat hier niet in staat, dan helpt de Nutri-Score om de beste eruit te pikken. 

Sta je voor het schap en wil je ontbijtkoek in je mandje leggen, kies na wat wikken en wegen dan vooral voor een versie met een groene A op de verpakking. Die is natuurlijk niet zo gezond als een appel, maar komt tenminste wel als beste uit de test. 

Volg je Women's Health al op Facebook en Instagram?

Bronnen: Voedingscentrum, RIVM