Onderzoek stelt: dit is waarom de 'kantoorkilo's' op de loer liggen

Tijdens de vakantie geldt vaak één regel: alles mag. IJsje na het strand? Doen. Extra broodje bij het ontbijt? Waarom niet, het is vakantie! Nog een cocktail bij zonsondergang? Tuurlijk. Heerlijk, maar zodra je weer terug bent in het werkritme sluipt die vakantievibe stiekem mee je agenda in. Alleen dan niet meer in de vorm van mojito’s op het terras, maar als snelle snacks onderweg, kantinekroketten en een snelle pizza na een veel te drukke dag. Voor je het weet zijn die kantoorkilo’s de stille souvenir die je níet had willen meenemen.

Waarom je thuis gezonder leeft dan op kantoor

Uit onderzoek in opdracht van HelloFresh blijkt dat ruim de helft van de Nederlandse kantoormedewerkers (54%) het lastig vindt om gezond te eten op dagen dat ze naar kantoor reizen. En eerlijk is eerlijk: wie heeft er na een dag vol mailtjes, targets en filefrustratie nog zin om uitgebreid te koken? Precies. Thuiswerken blijkt dan ook een zegen voor je eetgewoontes. Daar kook je vaker vers, probeer je nieuwe recepten uit en snack je gezonder. Zodra het kantoor in beeld komt:

• Ga je sneller snacken: 56% grijpt op kantoor eerder naar koek, taart of die beruchte kantinekroket.
• Ga je meer eten: een derde eet grotere porties en zwaardere maaltijden dan thuis.
• Bestel je 's avonds vaker eten: 43% bestelt na een kantoordag sneller wat ongezonds.

Een keertje wat meer snacken of wat ongezonder eten is niet zo erg, maar wordt dit een gewoonte? Dan bestaat de kans dat je er wat van aankomt en deze kilo's worden ook wel 'kantoorkilo's' genoemd. 'Steeds meer mensen brengen weer structureel meer tijd door op kantoor, maar we praten weinig over wat dat doet met ons avondroutine,' zegt Valérie Lalisang, diëtiste bij HelloFresh. 'Van vermoeidheid en reistijd tot het ‘wat eten we vanavond?’-dilemma: bijna de helft kookt op dagen dat ze moeten reizen naar werk minder uitgebreid en gezond.'

Zo versla je de kantoorkilo’s (zonder stress)

Gelukkig hoef je niet in een streng dieet te schieten of álles af te zweren om die kantoorkilo’s te slim af te zijn. Het draait vooral om kleine, slimme keuzes die je net wat meer grip geven op je eetpatroon. Het draait allemaal om balans.

1. Plan vooruit, maar houd het realistisch

Meal preppen klinkt misschien als iets voor foodies met te veel tijd, maar in de praktijk is het juist een redder in nood. Denk niet aan complete bakjes voor een hele week, maar kies een paar basisgerechten die je makkelijk kunt combineren. Bijvoorbeeld gegrilde kipfilet die je de ene dag in een wrap rolt en de volgende dag in een salade gooit. Een beetje vooruitdenken voorkomt dat je na een lange werkdag met een lege maag naar de snackbar rijdt.

2. Zorg voor gezonde noodopties

We kennen allemaal dat moment: thuiskomen, honger, geen energie meer. Dan helpt het als er iets in de koelkast (of vriezer) ligt dat je zó op tafel hebt. Voorgesneden groenten, volkoren wraps, een bakje hummus of diepvriesgroenten zijn je beste vrienden. Of maak bij een curry alvast wat extra porties om in te vriezen. Die zijn een volgende keer in een handomdraai ontdooid en opgewarmd. Een beetje rijst of naanbrood erbij en je hebt binnen enkele minuten een gezonde maaltijd op tafel staan. Het gaat er niet om dat je elke avond culinair uitpakt, maar dat je de makkelijke valkuilen voor bent.

3. Vermijd kantines en kiosken

De geur van versgebakken kaasbroodjes bij de kiosk is een klassieker. Maar vaak zijn het impulskeuzes waar je een uur later spijt van hebt. Leg daarom een appel, een handje noten of een eiwitreep in je tas. Het lijkt simpel, maar het verschil is groot: je bespaart niet alleen calorieën, maar ook een paar euro per dag.

4. Geef je standaardgerechten een upgrade

We zijn allemaal schuldig aan de snelle pasta pesto na een drukke werkdag. Helemaal prima, zolang je er iets extra’s aan toevoegt. Gooi er een hand rucola doorheen, vervang de pasta eens door een volkoren- of linzenvariant of voeg wat geroosterde groenten toe. Met minimale moeite wordt je go-to comfortfood een stuk voedzamer.

5. Blijf genieten zonder schuldgevoel

Gezond eten gaat niet over perfect zijn. Trakteer jezelf gerust op taart bij de verjaardag van Linda van HR, maar maak er een bewuste keuze van in plaats van een automatisme.

Volg je Women's Health al op Facebook en Instagram?