Zin in iets zoets? Op dit moment van de dag is dat het slimst

Een koekje bij de koffie, een paar snoepjes rond de middagdip of toch dat stuk chocola ’s avonds op de bank, omdat je de dag hebt overleefd en daar best iets lekkers bij hoort. Het is heerlijk om af en toe wat zoets te snoepen, maar als je kijkt naar je bloedsuiker, energie en slaap, maakt het wél uit wanneer je dat zoete moment kiest.

Timing is key!

Waarom zoet na de lunch slimmer is dan vlak voor het slapen

Als je iets zoets eet, komt glucose in je bloed terecht. Insuline helpt vervolgens om die glucose vanuit je bloed naar je cellen te brengen, waar het als energie kan worden gebruikt. Dat proces werkt niet de hele dag precies hetzelfde. Onderzoek naar ons dag-nachtritme laat zien dat de bloedsuikerregulatie in de avond en nacht vaak minder gunstig is dan eerder op de dag.

Met andere woorden: hetzelfde zoete tussendoortje kan ’s avonds laat een grotere of langere bloedsuikerpiek geven dan overdag. Daar komt nog iets bij: als je na je late snack meteen horizontaal op de bank of in bed belandt, beweeg je nauwelijks meer. Terwijl juist lichte beweging na het eten kan helpen om glucose beter te verwerken.

Onderzoek laat zien dat wandelen na een maaltijd een gunstig effect kan hebben op de bloedsuikerpiek na het eten, vooral als je dat vrij snel na de maaltijd doet. Kort gezegd: je lichaam vindt een brownie om 15.00 uur na de lunch vaak net wat praktischer dan een stuk chocola om 23.00 uur op de bank.

Het beste moment voor iets zoets

Het is natuurlijk niet gezond om de hele dag door zoetigheden te eten, maar heb je cravings en geef je daar één keer per dag aan toe, dan zijn dit de slimste momenten:

Na een maaltijd

Bijvoorbeeld na je lunch of avondeten. Een maaltijd met vezels, eiwitten en vetten zorgt ervoor dat suiker minder snel solo je bloedbaan in schiet. Denk aan een stukje chocola na een volkoren boterham met ei, een koekje na een lunchsalade of een toetje na een normale maaltijd.

Tussen lunch en diner

Dit is vaak een fijn moment omdat je nog wakker, actief en in beweging bent. Je lichaam heeft daarna nog uren om die energie te verwerken. De periode tussen lunch en diner is daarom een handig moment voor een sweet treat.

Wist je trouwens dat het moment waarop je luncht ook uitmaakt?

Rond beweging

Nee, je hoeft niet eerst een halve marathon te lopen voor een speculaasje. Maar als je weet dat je daarna nog wandelt, fietst of actief bent, is dat gunstiger dan snacken vlak voor een avond bankhangen. Zelfs een korte wandeling na het eten kan al helpen bij de glucoseverwerking.

Het minst handige moment voor zoet

De minst handige timing? Vlak voor het slapengaan. Niet omdat één koekje meteen je hele gezondheid sloopt, maar omdat laat eten je slaap en stofwisseling kan verstoren. In een review over slaap, voeding en glucose beschrijven onderzoekers dat slaap en glucosehuishouding elkaar beïnvloeden, en dat voeding en nachtelijke glucosewaarden mogelijk effect hebben op slaapkwaliteit. Ook praktisch gezien is het logisch: je lichaam wil richting ruststand, terwijl jij het nog even een suikerklus geeft. Dat kan bij sommige mensen zorgen voor onrust, een energiedip of minder stabiele bloedsuiker in de nacht. Zeker als het niet bij één koekje blijft, maar ongemerkt meer eet dan gepland.

Toch iets eten in de avond? Deze 10 gezonde én lekkere snacks zijn dan een betere keuze.

Betekent dit dat suiker slecht is?

Suiker is een vorm van koolhydraat en koolhydraten zijn gewoon een energiebron. Je hersenen en spieren gebruiken glucose graag als brandstof. Het probleem zit vooral in hoeveel, hoe vaak en waarmee je suiker eet. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) adviseert om vrije suikers te beperken tot minder dan 10 procent van je dagelijkse energie-inname. Nog lager, onder de 5 procent, kan extra gezondheidsvoordelen opleveren.

Vrije suikers zijn onder meer toegevoegde suikers, maar ook suikers in honing, siroop en vruchtensap. Dat betekent niet dat je nooit meer taart mag. Het betekent vooral dat suiker beter werkt als traktatie dan als hoofdrolspeler in je dagmenu.

Zo maak je je zoete moment slimmer

Wil je iets zoets zonder enorme suikerschommelingen? Maak het jezelf niet te ingewikkeld. Eet je zoete snack liever niet op een lege maag, maar na iets voedzaams. Zo maak je je zoete moment net wat slimmer:

• Combineer met eiwitten - Neem chocola bijvoorbeeld met Griekse yoghurt, kwark of een handje noten.
• Voeg vezels toe - Denk aan fruit, havermout, volkoren crackers of chiazaad erbij.
• Kies een kleinere portie - Liever één lekker stuk waar je echt van geniet dan gedachteloos blijven pakken.
• Eet het na een maaltijd - Dan komt de suiker vaak minder snel binnen dan op een lege maag.
• Maak er een moment van - Probeer eens mindful te eten: ga zitten, proef bewust en leg de verpakking daarna weg. Een stuk taart aan tafel geeft vaak meer voldoening dan gedachteloos snaaien boven het aanrecht.

Volg je Women's Health al op Facebook, Instagram en TikTok? Je kunt je ook inschrijven voor onze nieuwsbrief. 

Wil je bijdragen aan ons onderzoek naar eetgedrag, lichaamsbeeld en mentale gezondheid? Hier vind je de enquête!