Céline Dion’s favoriete snack is pindakaas - waarom dit zo’n goede keuze is volgens een diëtist

Na een verplichte stop vanwege haar gezondheid, staat Céline Dion deze maand weer op het podium in Parijs. Maar achter deze vrouw vol glitter en glamour schuilt een simpele favoriete snack - en die is ook in menig Hollands keukenkastje te vinden: pindakaas. Een diëtist vertelt waarom dat een hele goede keuze is.

Nadat ze in 2022 noodgedwongen haar tournee moest afblazen, vanwege de zeldzame auto-immuunziekte ‘stiff person syndrome’, trainde ze hard om weer terug te komen op dit niveau. En één geliefd broodbeleg onder Nederlanders heeft haar daar wellicht doorheen geholpen. 

Toen CBS Mornings Céline Dion in 2019 namelijk vroeg wat haar favoriete maaltijd was, antwoordde ze vol enthousiasme: ‘Ik ben dol op pindakaas.’

Wat biedt dit alledaagse basisproduct uit de voorraadkast eigenlijk op voedingsgebied? Daar weet Diëtist Nichola Ludlam-Raine ons alles over te vertellen.

Is pindakaas een gezond tussendoortje?

Ja, volgens Ludlam-Raine past pindakaas goed in een gezond voedingspatroon. ‘Het bevat plantaardige eiwitten, voornamelijk onverzadigde vetten, vezels en vitamine E en magnesium’, vertelt ze.

Ludlam-Raine plaatst daar gelijk een kanttekening bij: ‘Pindakaas is een energierijk product, dus een verstandige portie is één tot twee eetlepels.’

Hoeveel eiwit zit er eigenlijk in een portie?

Notenpasta’s, zoals pindakaas of amandelpasta, zijn een goede bron van eiwitten. De meeste pindakaas bevat ongeveer 25-30 gram eiwitten per 100 g, legt Ludlam-Raine uit. Per portie (van één of twee eetlepels) komt dit neer op ongeveer 7 à 8 gram eiwitten.

‘Het kan dus bijdragen aan onze dagelijkse eiwitinname, hoewel het op zichzelf geen complete eiwitbron is’, zegt Ludlam-Raine. Dat maakt het dus een zeer geschikte snack als je wilt werken aan spieropbouw.

Waar je op moet letten bij het kopen van pindakaas

Wie in het schap met broodbeleg zoekt naar pindakaas, heeft keuze uit allerlei verschillende soorten. Met stukjes pinda, zonder stukjes, honderd procent of niet. En dan is er ook nog een verschil in merk. Wat is nou de beste keuze? 

Volgens Ludlam-Raine is dat de welbekende 100%-pindakaas. ‘Toegevoegde suiker en oliën zijn niet per se iets om bang voor te zijn, maar ze zijn ook niet nodig; de natuurlijke oliën in pinda’s kunnen zich afscheiden, dus misschien moet je de pot gewoon even goed doorroeren!’

Hoe je pindakaas kunt gebruiken

Hoewel het in de supermarkt bij het broodbeleg ligt, is pindakaas al lang niet meer alleen voor op brood. ‘Pindakaas is heerlijk door warme havermout of yoghurt geroerd, gemengd in smoothies, gesmeerd op appel- of bananenschijfjes, of toegevoegd aan overnight oats,’ zegt Ludlam-Raine. ‘Bovendien past het goed in hartige gerechten. Probeer het eens te kloppen met limoen, sojasaus en een beetje water om een dressing of satésaus te maken voor noedels, groenten of kip. En voor mensen met een pinda-allergie: probeer in plaats daarvan cashewboter. Dat is net zo romig en voedzaam.’

Het blijkt maar weer: Céline Dion heeft niet alleen een uitstekende workout-routine, maar ook een uitstekende smaak. Simpel én voedzaam. Wat wil je nog meer? 

Dit is een syndication van Women’s Health UK.

Volg je Women's Health al op Facebook, Instagram en TikTok? Je kunt je ook inschrijven voor onze nieuwsbrief.

Onder de Cover is de podcast van Women's Health. Nieuwe afleveringen verschijnen op Spotify, Apple en via Podimo. Tip: zet je notificaties aan, en vergeet niet te abonneren!

Volg je Women's Health al op Google Discover?

Mis nooit meer een artikel over mentaal en fysiek in beweging blijven, voeding of vrouwengezondheid in Google Discover. Volg Women's Health via deze link en klik op 'Volgen op Google'.