Dit zijn 4 nadelen van augurken voor je gezondheid (en zoveel wil je maximaal per dag eten)

Dol op augurken door je salade, op je snackbordje of als late night snack? Lekker bezig: recent vertelden we je nog elke dag een augurk te eten. Maar te veel van iets is nooit goed. Wat zijn te veel augurken, en waarom?

Augurken zijn als gefermenteerde groente goed voor je gezondheid. Ze helpen je darmflora, bevatten veel vitamines en hydrateren. Maar gooi niet zomaar een hele pot augurken in je mik. Want alles wat goed is, wordt slecht als je er te veel van neemt.

Wat zijn de nadelen van augurken?

Met deze dingen wil je rekening houden, als je augurken eet.

1.     Te veel zout

Eén gemiddelde augurk kan een vijfde van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zout bevatten. Geen ramp, maar als je er even vijf wegwerkt, betekent dat dus dat je al aan je max zit. Te veel zout is slecht voor je bloeddruk en nieren.

2.     Vocht vasthouden

Dat zoutgehalte, en het feit dat een augurk vooral uit koolhydraten bestaat, kan ervoor zorgen dat je vocht vasthoudt. Voor elke gram koolhydraten houd je 3 tot 4 gram vocht vast. Nu zal een augurkje er niet meer voor zorgen dat je jouw favoriete broek niet meer past. Houd er rekening mee op dagen dat je je al een beetje opgeblazen voelt.

3.     Slecht voor je tanden

De augurk is zuur, en zuur tast je tanden aan. Augurken zitten meestal in een zure soep met onder meer azijn. Dit azijnzuur beschadigt de glazuurlaag op je tanden. Dit kan leiden tot verkleuring en gaatjes in de toekomst. Plan je augurken tactisch, niet voor suikerrijke maaltijden én niet vlak voor het tandenpoetsen. Omdat je glazuurlaag verzacht, kan het je niet goed beschermen.

4.     Maag- en darmklachten

De tolerantie voor augurken verschilt per persoon. Omdat de combinatie van zuur en zout kan leiden tot irritaties of zelfs maagzuur, is het belangrijk voorzichtig te zijn met je augurk-inname. Bouw het rustig op als je nooit augurken at, en eet er niet te veel op een dag.

Hoeveel augurken mag je per dag nemen?

Alleen al op basis van zout is één á vijf augurken per dag al prima. Natuurlijk kun je er af en toe best drie nemen, zelfs vier of vijf. Zeker als je een augurk vindt die wat lager is in zout. Maar als je dagelijks augurken wil eten, houd het dan beperkt.  

‘Too much of anything will hurt you’

De augurk is een geweldige verrijking van je dieet, met tal van gezondheidsvoordelen. Te veel van iets is echter nooit goed. Zelfs van te veel water drinken kun je doodgaan. Nu zal de augurk niet snel je einde worden, maar houd het binnen de perken. De gezondheidsvoordelen worden niet vermenigvuldig omdat jij jezelf volpropt met augurken.

Volg je Women's Health al op Facebook, Instagram en TikTok? Je kunt je ook inschrijven voor onze nieuwsbrief.

Volg je Women's Health al op Google Discover?

Mis nooit meer een artikel over mentaal en fysiek in beweging blijven, voeding of vrouwengezondheid in Google Discover. Volg Women's Health via deze link en klik op 'Volgen op Google'.