De wetenschap onthult: één handje noten per dag kan je zoete trek verminderen
Getty Images
Trek in iets zoets aan het einde van de middag of na het avondeten is voor veel vrouwen herkenbaar. Vaak voelt het alsof je jezelf moet beheersen, maar volgens de wetenschap ligt de oplossing niet in streng zijn, maar in slimmer snacken. Onderzoek laat zien dat een handje noten per dag kan helpen om zoete trek te verminderen.
Noten bevatten een combinatie van gezonde vetten, eiwitten en vezels. Die zorgen samen voor een langer verzadigd gevoel en een stabielere bloedsuikerspiegel. En juist schommelingen in je bloedsuiker spelen een grote rol bij cravings naar suiker.
Wat onderzoek laat zien
In een studie die werd uitgelicht door Healthline volgden onderzoekers jonge volwassenen met een verhoogd risico op het metabool syndroom gedurende zestien weken. Deelnemers kregen dagelijks snacks voorgeschreven. De ene groep at twee keer per dag een portie gemengde boomnoten, zoals amandelen en walnoten. De andere groep kreeg koolhydraatrijke snacks, waaronder crackers en pretzels. De calorie-inname was vergelijkbaar.
De resultaten waren opvallend. De groep die noten at, rapporteerde minder trek in zoete en vetrijke snacks zoals chocolade, ijs en chips. Ook hun voorkeur voor zoete smaken nam af. Daarnaast maakten zij gedurende de dag gezondere voedingskeuzes en aten zij meer eiwitrijke producten, zonder dat ze hier bewust op stuurden.
Geen gewichtstoename
Hoewel noten energierijk zijn, kwamen de deelnemers niet aan. Doordat ze zich langer verzadigd voelden, aten ze over de hele dag genomen minder. Dat ondersteunt het idee dat noten kunnen bijdragen aan gewichtsbeheersing, in plaats van dat ze deze in de weg zitten.
Wat gebeurt er in je lichaam?
De onderzoekers zagen veranderingen in hormonen die betrokken zijn bij eetlust en verzadiging, waaronder GLP-1. Dit hormoon helpt het hongergevoel te remmen en speelt een rol bij het verminderen van 'lekkere trek'. Daarnaast worden noten langzaam verteerd, waardoor je energie geleidelijk vrijkomt en je minder snel opnieuw trek krijgt.
Een handje noten per dag: hoeveel is dat?
Voor effect is ongeveer 15 tot 30 gram ongezouten noten per dag voldoende, oftewel een handjevol. Amandelen, walnoten, pistachenoten en cashewnoten zijn allemaal goede opties. Afwisselen is slim, omdat elke noot net weer andere voedingsstoffen bevat. Eet ze op momenten waarop je normaal naar iets zoets grijpt, zoals halverwege de middag of ’s avonds na het eten. Combineer ze met iets eiwitrijks, zoals yoghurt of kwark, of met een stuk fruit, dan blijf je nog langer verzadigd en voorkom je dat je later alsnog gaat snaaien.
Bekijk snel een lijstje met de gezondste notensoorten.
Conclusie
Zoete trek is vaak geen gebrek aan discipline, maar een signaal van je lichaam. De wetenschap laat zien dat een eenvoudige gewoonte van één handje noten per dag kan helpen om cravings te verminderen en je eetpatroon in balans te houden.