Deze 10 snacks zijn niet ultrabewerkt (en goedgekeurd door een voedingsdeskundige)
Jess Shand
Ultrabewerkte voeding zit tegenwoordig echt overal in verstopt: van ontbijtgranen tot eiwitrepen en ‘gezonde’ yoghurts. En nu steeds meer onderzoeken een hoge consumptie van ultrabewerkte voeding linken aan gezondheidsproblemen, kiezen veel mensen vaker voor snacks met simpele, herkenbare ingrediënten. Gelukkig hoeft dat totaal niet saai te zijn.
Volgens hormoonexpert en voedingsdeskundige Jess Shand draait een goede snack vooral om balans: denk aan vezels, gezonde vetten, eiwitten en pure ingrediënten die je energie stabiel houden én echt vullen. Dit zijn tien snacks zonder onnodige toevoegingen die ook nog écht lekker smaken.
1. Appel met pindakaas, walnoten en zeezout
© Jess ShandAppelpartjes zijn al een prima snack op zichzelf, maar combineer ze met een lepel pindakaas, wat gecrushte walnoten en een snuf zeezout en je hebt een snack die veel langer vult. De vezels en natuurlijke suikers uit appel zorgen voor snelle energie, terwijl de gezonde vetten en eiwitten uit noten helpen om je bloedsuikerspiegel stabieler te houden.
2. Ei, zalm, avocado en paranoten
© Jess ShandDeze combo ziet eruit als iets dat je in een brunchzaak bestelt, maar werkt ook perfect als voedzame snack. Eieren en zalm leveren eiwitten, avocado zorgt voor gezonde vetten en paranoten bevatten selenium; een mineraal dat belangrijk is voor onder andere je schildklier.
3. Griekse yoghurt met bessen
© Jess ShandGriekse yoghurt is rijk aan eiwitten en probiotica, wat goed is voor zowel je verzadiging als je darmgezondheid. Voeg een handje blauwe bessen, frambozen of aardbeien toe en je krijgt meteen extra vezels en antioxidanten binnen.
4. Zadencrackers met rozemarijn en zeezout
© Jess ShandDeze homemade crackers zitten vol lijnzaad, chiazaad, pompoenpitten en zonnebloempitten. Het resultaat? Een crunchy snack vol vezels, plantaardige eiwitten en gezonde vetten. Volgens Jess zijn ze perfect met hummus of notenpasta. Je maakt ze simpel door de zaden met water en rozemarijn te mengen, het mengsel uit te smeren op een bakplaat en vervolgens krokant te roosteren in de oven.
5. Medjooldadels gevuld met notenpasta
© Jess ShandZin in iets zoets? Medjooldadels zijn van nature superzoet en bevatten daarnaast vezels en antioxidanten. Vul ze met amandel- of pindakaas voor een snack die voelt als een treat, maar zonder geraffineerde suikers komt.
6. Kiwi met paranoten
© Jess ShandSimpel, snel en verrassend voedzaam. Kiwi zit vol vitamine C en vezels, terwijl paranoten gezonde vetten en selenium bevatten. Een ideale snack voor een drukke middag.
7. Vers fruit
© Jess ShandSoms hoeft het niet ingewikkelder te zijn dan dit. Fruit is nog altijd een van de makkelijkste snacks die je kunt pakken. Het is van nature zoet, rijk aan vitaminen en zonder lange ingrediëntenlijst.
8. Cranberry-pecankoekjes
© Jess ShandDeze homemade koekjes smaken alsof je jezelf trakteert, maar zitten ondertussen vol havermout, pecannoten en notenpasta. Dankzij de combinatie van vezels, vetten en eiwitten helpen ze cravings te verminderen én houden ze je langer vol.
9. Kokosyoghurt met cashewpasta, granola en fruit
© Jess ShandEen goede yoghurt bowl blijft elite snack materiaal. Deze combinatie van kokosyoghurt, cashewpasta, crunchy granola en vers fruit levert vezels, antioxidanten en gezonde vetten.
10. Cashew cookie dough balls
© Jess ShandJa, deze smaken écht naar koekjesdeeg. Maar in plaats van ultra-bewerkte ingrediënten maak je ze met cashewpasta, dadels, havermout en amandelen. Een zoete snack die verrassend voedzaam is én ook gewoon hartstikke lekker.
Dit is een syndication van Women's Health UK.
Volg je Women's Health al op Facebook, Instagram en TikTok? Je kunt je ook inschrijven voor onze nieuwsbrief.
Wil je bijdragen aan ons onderzoek naar eetgedrag, lichaamsbeeld en mentale gezondheid? Hier vind je de enquête!