Hoeveel calorieën eet je bij een kerstdiner?
© Getty Images
Kerst draait om gezelligheid, lichtjes, familie en… jawel, tafels die bijna bezwijken onder het eten. Iedereen zegt graag dat kerstcalorieën niet meetellen, maar diep van binnen willen we toch weten wat zo’n feestelijk menu nu echt oplevert.
Sommigen spreken zelfs over duizenden calorieën op een enkele kerstdag. Klinkt heftig, maar als je kijkt naar wat er zoal op een feesttafel staat, dan valt alles ineens op zijn plek. Een kerstkransje hier, een uitgebreid diner daar, laten we die schaal borrelhapjes niet overslaan en voor je het weet voelt je buik aan alsof je een bowlingbal hebt ingeslikt. Laten we eens kijken naar een modern kerstmenu vol populaire gerechten. Hoeveel calorieën zitten er nu echt verstopt in al dat feestelijke lekkers?
Voordat we beginnen willen we even vooropstellen dat kerst (als je het ons vraagt) niet het moment is voor je gezondheids- en fitnessdoelen, maar juist voor samenzijn met dierbaren. Om een kilo vet aan te komen, moet je maar liefst 7000 kcal éxtra eten - en dat gebeurt niet, zélfs als je heel erg je best doet. Zie deze getallen dus niet als bangmakerij, maar als extra informatie waarvan je zelf mag weten wat je ermee doet. Geniet van je kerstdiners!
Het voorgerecht
De aftrap van de avond lijkt altijd zo bescheiden, maar schijn bedriegt. Dit zijn een paar favorieten die vaak voorbij komen:
- Bruschetta met burrata: ongeveer 180 kcal per stuk
- Zalmroosjes met citrusdressing: ongeveer 190 kcal per portie
- Pompoensoep met room: ongeveer 210 kcal per kom
- Garnalencocktail: ongeveer 225 kcal per gerecht
- Carpaccio met kaas, spekjes, truffeldressing en pijnboompitten: ongeveer 260 kcal
Het hoofdgerecht
Hier wordt het pas echt feest. Kerst is namelijk het moment waarop we de remmen losgooien en kiezen voor gerechten die een gewone doordeweekse dag niet halen, zoals:
Groenten / fruit
- Haricots verts met spek: ongeveer 40 kcal per pakketje
- Gegrilde wortelen met honing: ongeveer 120 kcal per portie
- Stoofpeertjes: ongeveer 250 kcal per portie
- Kerstsalade met noten en feta: ongeveer 260 kcal per bord
Aardappelen
- Pomme Duchesse (aardappel toefje) uit de oven: ongeveer 30 kcal per stuk
- Gebakken aardappelen: ongeveer 85 kcal per opscheplepel
- Gegratineerde aardappelschijfjes: ongeveer 150 kcal per opscheplepel
Vlees
- Varkensrollade: ongeveer 250 kcal per stuk (200 gram)
- Lamsrack met kruidenkorst: ongeveer 540 kcal per portie
- Rendang stoofpot: ongeveer 580 kcal per portie
- Gevulde kalkoen: ongeveer 950 kcal per portie
Het nagerecht
Het moment waarop iedereen zucht dat ze eigenlijk vol zitten, maar toch braaf hun lepel pakken.
- Viennetta ijs: ongeveer 120 kcal per portie
- Chocolademousse: ongeveer 180 kcal per portie
- Tiramisu: ongeveer 230 kcal per portie
- Parfait met rood fruit: ongeveer 250 kcal per portie
- Aardbeien bavarois: ongeveer 275 kcal per portie
- Crème brûlée: ongeveer 290 kcal per portie
- Kaneelijs met warme caramel: ongeveer 300 kcal per bol met saus
- Speculaas cheesecake: ongeveer 400 kcal per punt
En niemand blijft bij één portie. Niemand.
De drankjes niet vergeten
Tijdens kerst wordt er vaak dan op een gewone avond, en dat telt ook behoorlijk mee.
- Klein glas witte wijn: ongeveer 70 kcal
- Flesje alcoholvrij bier: ongeveer 80 kcal
- Klein glas rode wijn: ongeveer 80 kcal
- Glas prosecco: ongeveer 85 kcal
- Glas cola of sinas: ongeveer 90 kcal
- Glas port: ongeveer 100 kcal
- Flesje bier: ongeveer 135 kcal
- Warme chocolademelk met slagroom: ongeveer 220 kcal
Een paar glaasjes erbij en je tikt ongemerkt al snel een paar honderd extra calorieën aan.
Wat is uiteindelijk de schade?
Ja, met een driegangendiner en een paar drankjes zit je al snel ergens tussen de 2600 en 3200 calorieën. En dan hebben we het nog niet over de kerstbrunch, de kransjes op tafel, mini saucijzenbroodjes en al het lekkers dat van tevoren of tussendoor langskomt. Maar... uiteindelijk draait het om gezelligheid aan tafel, want het is tenslotte maar één keer per jaar kerst.
Dus laten we vooropstellen dat je jezelf echt niet te streng hoeft te beoordelen en dit vooral luchtige en grappige weetjes zijn. Geniet gewoon met volle teugen. Een keer wat meer calorieën binnenkrijgen is helemaal niet erg en trek je makkelijk recht als je de rest van de maand weer normaal eet. En doe jezelf een plezier door iets comfortabels aan te trekken, dan heb je ook geen last van een opgeblazen buik. Merry Christmas!