De nieuwe champagne zonder alcohol? Alles over de opmars van mousserende thee

Een drankje dat luxe voelt, feestelijk oogt én wordt verkocht als een gezonder alternatief voor alcohol en frisdrank? Mousserende thee lijkt precies in die categorie te vallen. Geen wonder dat het drankje razendsnel populair wordt, maar wat maakt het zo aantrekkelijk?

Hoewel champagne hét drankje is voor speciale momenten, verschijnt nu steeds vaker een alcoholvrij alternatief in dezelfde rol. Mousserende thee duikt op bij brunches, girls nights en zelfs in restaurants waar normaal alleen wijn wordt geschonken. En dat past precies bij een tijd waarin steeds meer mensen bewuster omgaan met wat ze drinken.

Wat zit er eigenlijk in dat glas?

In de basis is mousserende thee, een koude thee met bubbels. Dat klinkt nu misschien als ijsthee, maar dat is het toch niet helemaal. Ijsthee is vaak gezoet en het is een drankje dat je zo mee kan nemen. Mousserende thee is complexer van smaak en wat eleganter. De mousserende thee kan op verschillende manieren worden gemaakt: door koolzuur toe te voegen of via fermentatie. Vaak worden hoogwaardige theesoorten gebruikt, zoals groene thee, witte thee of oolong.

Qua smaak ligt het ergens tussen wijn, kombucha en een lichte frisdrank. Sommige varianten zijn fris en citrusachtig, andere juist bloemig of licht kruidig. Juist die complexiteit maakt dat mousserende thee steeds vaker wordt geserveerd als alternatief voor wijn bij eten.

En eerlijk: het ziet er ook gewoon goed uit. Flessen die lijken op wijnflessen, geschonken in wijnglazen, lichte bubbels. Het voelt als een moment, niet als een compromis.

Waarom je het ineens overal ziet

De opkomst van mousserende thee komt niet uit het niets. Wereldwijd groeit de markt snel, vooral doordat consumenten steeds vaker kiezen voor alcoholvrije en minder suikerrijke drankjes. Mousserende thee past precies in die trend: het voelt luxe, maar sluit ook aan bij een gezondere levensstijl.

Niet voor niets populair

Daarnaast speelt de populariteit van zogenaamde ‘functional drinks’ mee. Denk aan drankjes met natuurlijk ingrediënten, antioxidanten en botanicals (plantaardige ingrediënten die een smaak of geur aan een drankje geven). Mousserende thee wordt vaak in dat rijtje geplaatst, omdat het gebaseerd is op thee, een product dat al jarenlang wordt gelinkt aan gezondheid en welzijn.

Ook de opmars van sober curious speelt een rol. Steeds meer mensen denken bewuster na over het drinken van alcohol, maar dat betekent niet dat je voorgoed stopt met drinken. Mensen laten het niet langer gedachteloos in hun leven passen, omdat ‘iedereen het doet’. Mousserende thee past mooi bij die gedachte: het gevoel van een feestelijk drankje, zonder kater of alcohol.

Het gezonde imago: wat klopt?

Een groot deel van de aantrekkingskracht zit in het idee dat mousserende thee een ‘betere keuze’ is. Veel varianten bevatten minder suiker dan frisdrank en geen alcohol. Daarnaast zitten er in thee antioxidanten, die vaak worden gelinkt aan gezondheid en herstel.

Maar het is geen wonderdrank. Hoeveel gezonde stoffen erin zitten, verschilt per merk en productieproces. Toch voelt het voor veel mensen als een bewuste keuze. Zeker als je bezig bent met energie, slaap of gewoon minder alcohol drinken. En voor velen nog belangrijker: je hoeft het sociale moment niet op te geven.

Meer dan een trend?

Op dit moment zit mousserende thee nog een beetje in de “heb je dít al geprobeerd?”-fase. Maar dat kan snel veranderen. Dat zagen we eerder met kombucha en alcoholvrij bier. Zolang de vraag naar alcoholvrije, premium en bewuste drankjes blijft groeien, heeft mousserende thee een sterke basis. Het past bij een generatie die anders naar drinken kijkt: minder zwart-wit, meer keuze.

Misschien vervangt het de champagne niet volledig. Maar dat het een vaste plek krijgt bij brunches, etentjes en feestmomenten? Die kans wordt met de dag groter.

Bron: Grand Review Research, Money Control, Market Research

Volg je Women's Health al op Facebook, Instagram en TikTok? Je kunt je ook inschrijven voor onze nieuwsbrief.