Nieuw onderzoek linkt koffie aan minder buikvet en meer spieren – maar er zit een belangrijke kanttekening aan

Een kop(pie) koffie om de dag mee te beginnen. We associëren het met wakker worden, opstarten of juist even een rustmomentje. Maar met minder buikvet en meer spieren? Die zagen we niet aankomen.

Toch vonden Finse onderzoekers een opvallend verband: mensen die meer koffie dronken, hadden gemiddeld minder buikvet en meer spiermassa. Dat klinkt bijna te mooi om waar te zijn. En dat is het misschien ook.

Wat zegt het onderzoek?

Wereldwijd drinken miljoenen mensen dagelijks koffie. Toch weten onderzoekers nog verrassend weinig over de precieze invloed ervan op onze stofwisseling en hormonen. Eerder onderzoek bracht koffieconsumptie al in verband met een lager risico op aandoeningen zoals diabetes type 2 en hart- en vaatziekten. Hoe die verbanden precies ontstaan, is alleen nog niet helemaal duidelijk.

Voor deze studie analyseerden onderzoekers de gezondheidsgegevens van 2.264 deelnemers van 46 jaar. De deelnemers gaven aan hoeveel koffie ze gewoonlijk dronken. Daarnaast keken de onderzoekers onder andere naar hun BMI, vetpercentage en skeletspiermassa.

Meer koffie, minder buikvet?

Het opvallendste resultaat was dat deelnemers die de meeste koffie dronken gemiddeld minder totaal lichaamsvet en visceraal buikvet én meer spiermassa hadden dan deelnemers die geen koffie dronken. En dat terwijl hun BMI vergelijkbaar was. Dat laat zien dat mensen met een vergelijkbaar BMI toch een andere verhouding tussen vet en spieren kunnen hebben.

Daarnaast zagen de onderzoekers verschillen in bepaalde stoffen in het bloed en in de spiegels van geslachtshormonen. Bij vrouwen waren deze verbanden minder uitgebreid dan bij mannen. Wat deze verschillen precies betekenen voor de gezondheid en welke rol koffie hierin speelt, is nog niet duidelijk. Daar is meer onderzoek voor nodig.

Koffie als wondermiddel voor een platte buik?

Is een kop koffie dan hét wondermiddel voor een platte buik? Helaas, zo simpel ligt het niet. Anne Lutgerink, woordvoerder van het Voedingscentrum, brengt een belangrijke nuance aan. ‘Omdat het hier gaat om observationeel onderzoek, laat het onderzoek alleen een verband zien. Daarmee kan niet worden vastgesteld dat koffie de oorzaak is van verschillen in lichaamsvet of spiermassa. Andere factoren, zoals voeding, leefstijl of beweging, kunnen ook een rol spelen (en doen dat waarschijnlijk ook),’ legt ze uit.

Daarbij kunnen we op basis van dit onderzoek nog geen duidelijk oorzaak-gevolg-verband leggen. Bij observationeel onderzoek verzamelen onderzoekers gegevens van een groep mensen zonder zelf iets aan hun situatie te veranderen. Vervolgens kijken ze of er bepaalde verbanden te vinden zijn. Zulke verbanden kunnen interessante aanwijzingen opleveren, maar bewijzen niet dat het één het ander veroorzaakt. In dit geval weten we dus niet of koffie daadwerkelijk verantwoordelijk is voor de verschillen in vet- en spiermassa.

Bovendien kun je volgens Lutgerink niet op basis van één onderzoek bepalen of koffie daadwerkelijk invloed heeft op je lichaamssamenstelling. Daarvoor moet naar het totaal van het beschikbare wetenschappelijke bewijs worden gekeken. ‘Gezondheid draait om het totale eet- en leefpatroon, niet om één voedingsmiddel.’

Wat moet je hier dan wél mee?

Zie dit onderzoek dus niet als reden om voortaan een extra kop koffie achterover te slaan voor het trainen van een platte buik. Kijk vooral naar het totaalplaatje – en geniet van dat bakkie omdat je er zin in hebt, niet om een fit lijf na te streven.

Bron: Sciencedaily

Volg je Women's Health al op Facebook, Instagram en TikTok? Je kunt je ook inschrijven voor onze nieuwsbrief.

Onder de Cover is de podcast van Women's Health. Nieuwe afleveringen verschijnen op Spotify, Apple en via Podimo. Tip: zet je notificaties aan, en vergeet niet te abonneren!

Volg je Women's Health al op Google Discover?

Mis nooit meer een artikel over mentaal en fysiek in beweging blijven, voeding of vrouwengezondheid in Google Discover. Volg Women's Health via deze link en klik op 'Volgen op Google'.