Oei: eieren worden steeds duurder - zo scoor jij nog een betaalbaar paasontbijt

Voor de meeste mensen kan een eitje echt niet ontbreken op de paastafel. Helaas is dit wel een steeds duurder wordend product. Zo zijn de eieren de afgelopen 5 jaar met 38% gestegen. Moeten we dan met zijn allen maar geen eieren kopen?

Geen paniek, dat eitje hoef je niet meteen te vergeten. Er zijn een aantal dingen waar je op kan letten tijdens het inslaan van de eieren.

Waar hebben we die dure eieren aan te danken?

Helaas zijn de traditiegetrouwe eieren flink in prijs gestegen. Na een korte daling in 2024, zijn de eieren opnieuw duurder geworden. In februari 2026 betaalde je ongeveer 0,39 euro per ei. De stijging is in vijf jaar met 38% omhoog gegaan. Dit komt door uitbraken van vogelgriep. Veel leghennen in Europa zijn geruimd, waardoor er minder eieren gelegd worden. Het aanbod is kleiner, terwijl de vraag nog steeds wel hoog is gebleven.

Moeten we het (paas)ei dit jaar overslaan?

Maar dat de prijsontwikkeling zo hard is gegaan de afgelopen jaren, hoeft niet te betekenen dat je de eieren achterwege moet laten. Als je graag eieren wil blijven eten én wil letten op je portemonnee kun je letten op de volgende 3 dingen:

1.Het product verschilt heel erg in soort 

De goedkoopste soort eieren, zijn de scharreleieren (0,35 euro). Daarna komen de vrije-uitloopeieren (0,37 euro) gevolgd door biologische variant (0,43 euro). 

2.De prijzen verschillen per winkel

De goedkoopste scharreleieren kun je krijgen bij de Lidl en Nettorama (0,24 euro). 

De goedkoopste vrije uitloopeieren zijn te koop bij de Aldi, Dirk, Nettorama en Vomar. 

De biologische eieren zijn over het algemeen duurder dan de andere varianten en is het goedkoopst te vinden bij Nettorama (0,36 euro). 

3.Verpakkingen

Daarnaast is het opmerkelijk dat vaak een klein doosje van 6 eieren, in verhouding goedkoper is dan een grote doos van 20 eieren. Als je met een tafel van 6 personen zit is dit een ideale uitkomst. Als je wil besparen in de kosten, is het handig om niet te veel gerechten te bereiden met veel eieren. Een hard gekookt eitje is een klassieker, maar er zijn genoeg recepten waar je mee kan uitpakken. Dit is zeker leuk, maar minder voordelig voor je portemonnee.

Goed speuren

Je kunt goed speuren welke variant het goedkoopste is en waar je die het beste kunt krijgen. Helemaal de eieren overslaan hoeft dus niet. Dat zou zonde zijn; het product zit namelijk vol met goede voedingsstoffen en is heerlijk bij het gezellige paasontbijt. ]

Bron: Consumentenbond.

Volg je Women's Health al op Facebook, Instagram en TikTok? Je kunt je ook inschrijven voor onze nieuwsbrief.