Rode of witte wijn: wat is nu eigenlijk gezonder? Dit zeggen experts
Getty Images
Onderzoek laat steeds duidelijker zien dat zelfs één glas alcohol per dag invloed kan hebben op je gezondheid en levensduur. Tegelijkertijd wijzen oudere studies juist op mogelijke voordelen van wijn, vooral als het gaat om hartgezondheid. Lange tijd werd rode wijn zelfs gezien als de ‘gezondere’ keuze.
Rood of wit: welke schenk jij straks in bij het kerstdiner en maakt dat ook echt verschil voor je gezondheid? Experts leggen uit wat we nu weten en hoeveel (als dat al zo is) past binnen een gezonde levensstijl.
Rode of witte wijn: wat is gezonder?
Of rode of witte wijn ‘gezonder’ is, heeft vooral te maken met hoe de wijn wordt gemaakt. Bij rode wijn blijven de schillen en pitten van de druiven tijdens het fermenteren aanwezig. Juist daar zitten veel antioxidanten. Bij witte wijn worden die onderdelen vooraf verwijderd, waardoor er minder van deze beschermende stoffen overblijven, legt diëtist Sapna Peruvembam uit.
Die antioxidanten, zoals resveratrol en andere plantaardige stoffen, worden in verband gebracht met minder ontstekingen, een sterker immuunsysteem en gezonder ouder worden. In rode wijn zitten ze duidelijk in hogere concentraties dan in witte wijn. Volgens diëtist Jamie Baham bevat witte wijn ongeveer tien keer minder resveratrol dan rode wijn.
Tegelijkertijd is het belangrijk om dat verschil te relativeren. Zelfs rode wijn levert maar een kleine hoeveelheid antioxidanten vergeleken met wat je binnenkrijgt via bijvoorbeeld druiven of bessen. Om via wijn een hoeveelheid te drinken die daadwerkelijk effect zou hebben, zou je veel meer alcohol moeten drinken dan gezond is.
Is wijn eigenlijk wel goed voor je?
Volgens experts is het lastig om wijn echt ‘gezond’ te noemen. De antioxidanten die erin zitten, maken alcohol niet onschadelijk. Wijn drink je vooral omdat je ervan geniet, niet om gezondheidsredenen.
Het idee dat (rode) wijn goed zou zijn voor het hart, is hardnekkig, maar die voordelen kun je ook halen uit beweging en een vezelrijk dieet, zonder de risico’s van alcohol. In dat opzicht maakt het geen verschil of je rode of witte wijn drinkt: beide hebben hetzelfde effect op het totale kankerrisico. Alcohol blijft een stof die het risico op kanker verhoogt.
Voor wie alcohol beter geen goed idee is
Hoewel veel mensen af en toe alcohol kunnen drinken, adviseren experts sommige groepen om het liever helemaal te laten. Dat geldt onder andere voor mensen die:
- Zwanger zijn, zwanger willen worden of borstvoeding geven
- Een leverziekte hebben
- Een hartaandoening hebben
- Last hebben van maag- of darmproblemen
- Medicijnen gebruiken die niet goed samengaan met alcohol
- Een persoonlijke of familiale geschiedenis van alcoholmisbruik hebben
- Een verhoogd risico op kanker hebben
Bottom line
Als het om alcohol gaat, draait het om bewust kiezen en maat houden. Drink wijn omdat je ervan geniet, niet omdat je het als ‘gezond’ ziet. Zolang het geen vervanging wordt voor andere gezonde keuzes en je niet regelmatig te veel drinkt, past een glas af en toe binnen een gezonde leefstijl,
Dit is een syndication van Women's Health UK.