Welke ontbijt optie is het gezondst: muesli, granola, havermout of cruesli?

Muesli, granola, havermout en cruesli: deze granen worden vaak gegeten door yoghurt of kwark. Misschien ontbijt jij wel met één van deze granen. Elk van deze producten heeft zijn eigen voordelen. Welke kun je dan het beste nemen en waarom? 

Wij zochten de verschillen tussen de ontbijtgranen voor je uit. Lees hieronder welke gezondheidsvoordelen er aan deze verschillende opties zitten.

Weinig ‘fout’ aan havermout

Allereerst beginnen we met havermout. Dit is een geknipte, fijn gedrukte korrel. Hier komen verder geen andere ingrediënten aan te pas. Deze ontbijtgraan is dan ook de puurste vorm van de vier. Daarnaast is havermout ook laag in suikers. Volgens Quest bevat 100 gram slechts 2 gram suiker. Daardoor zou deze optie goed kunnen zijn voor als je niet te veel calorieën wil binnenkrijgen.

Muesli: boordevol voedingsstoffen

En wat betreft het product ‘muesli’? Dit ontbijtproduct is in de basis hetzelfde als havermout. Ook dit wordt, net zoals havermout, gemaakt van graankorrels. Het verschil is dat er bij muesli vaak een mix wordt toegevoegd van noten, pitten, zaden en soms gedroogd fruit.  De noten, pitten en zaden zitten boordevol proteïne. En het gedroogde fruit bevat snelle suikers. Beide voedingsstoffen zijn ideaal als je een zware krachttraining op de planning hebt. Door deze extra ingrediënten zitten er wel meer suikers in. Zo zit er gemiddeld 13,6 gram suiker per 100 gram in. 

Giga granola

Daarna hebben we als derde de granola.  Deze optie is makkelijk weg te kauwen door zijn krokante bite. Deze optie heeft meestal dezelfde mix als muesli. Het verschil zit ‘m in de bereiding; granola wordt namelijk gebakken in de oven, en vaak wordt hier siroop en olie aan toegevoegd. Daardoor kleven de stukjes aan elkaar en wordt het lekker krokant. Klinkt erg lekker; helaas tikt dit wel aan voor de calorieën en suikers. Een voordeel van dit product is dat het kale yoghurt of kwark wel wat kan oppeppen (en je kunt het ook makkelijk zelf maken!).

Cruesli: het zusje van granola

Als laatste delen we nog even het één en ander over cruesli. Dit lijkt heel erg op granola. Cruesli is eigenlijk meer een merknaam. Dit merk was de eerste fabrikant in Nederland die de krokante muesli fabriceerde. Alleen zijn de stukken cruesli vaak wat grover; er is dus meer suiker nodig om het aan elkaar te laten kleven. Wel doe je langer over het kauwen dan bij kleine stukjes granola. Je lichaam krijgt dan sneller een verzadigd gevoel, waardoor je sneller genoeg hebt gehad.

Verschillen in suiker

Iets dat misschien opvalt: een aantal van deze opties bevatten suiker. Dat klinkt meteen erg ongezond, maar dat betekent niet dat je de suikerrijke varianten helemaal links moet laten liggen. Voedingsdeskundige Karin Lenssen legt uit aan Quest: ‘De koolhydraten hoeven niet automatisch een boosdoener te zijn. Je lichaam heeft ook glucose nodig om te functioneren. De Gezondheidsraad adviseert zelfs om 40 procent van je energie uit koolhydraten te halen.’ Je volproppen met granola of muesli is dan misschien niet verstandig, maar deze producten met mate eten kan dus geen kwaad. 

Welke kiezen?

Of iets een gezondere optie is, ligt dus heel erg aan de inhoud en wat je doel is. Als je doel is om af te vallen, is granen met veel suiker eten niet zo verstandig. Havermout bevat de minst toegevoegde producten. Dat zou in dit geval dan een goede optie zijn. Sport je veel en wil je bijvoorbeeld meer eiwitten binnenkrijgen? Dan zou je kunnen kijken naar een mueslimix die veel noten bevat. Voel je je wat slapper en wil je weer een energieboost krijgen voor het sporten? Dan kun je bijvoorbeeld granola of cruesli eten met snelle koolhydraten. En wil je écht goed weten wat je binnenkrijgt, dan kun je muesli of granola ook nog eens zelf maken. Ben je benieuwd welke optie het allerbest bij jouw persoonlijk situatie past, dan kun je dit altijd nog even overleggen met een diëtist.

Volg je Women's Health al op Facebook, Instagram en TikTok? Je kunt je ook inschrijven voor onze nieuwsbrief.