Wil je afvallen? Volgens onderzoek kun je dít het beste aan je eetschema veranderen

Wil je graag wat kilo’s kwijtraken, dan is die weg ernaartoe vaak allesbehalve appeltje-eitje. Al zijn de producten in je koelkast natuurlijk erg van belang tijdens het afvallen, nieuw onderzoek laat zien dat ook het moment waarop je eet uitmaakt. 

Dan hebben we het niet over intensief vasten, maar simpelweg over de tijden waarop je een maaltijd eet. Snacken laat op de avond? Dat schijnt niet al te bevorderlijk te zijn wanneer je dat erg regelmatig doet. 

Dit liet het onderzoek zien

De onderzoekers namen binnen deze Duitse studie meer dan 7.000 volwassenen tussen de 40 en 65 jaar onder de loep. Daarbij onderzochten ze verschillende factoren: lengte, gewicht, tijdstippen waarop ze aten, leefstijlgewoontes en de sociaal-economische achtergrond - één keer aan het begin, en vervolgens weer na vijf jaar. 

Daarbij zagen ze dat een lager BMI (Body Mass Index) met twee gewoonten te maken had: laat op de avond niet meer eten en vroeg ontbijten. Ze ondervonden dat vrouwen met het laagste BMI rond half 8 ‘s ochtends aan het ontbijt zaten en een gat van 10,5 uur tussen hun laatste maaltijd en ontbijt de volgende dag. Degenen die ‘s ochtends juist later gingen eten, lieten een hoger BMI zien. 

Ook handig om te weten: op dit tijdstip kun je beter niet lunchen.

Slim timen

Wel belangrijk om te benoemen: het onderzoek liet een link zien, maar bewees niet dat deze gewoonten automatisch voor een lager BMI zorgden. Toch valt het verband wel goed te verklaren.

‘Het verwerken van voedingsstoffen gaat mee met de veranderingen gedurende de dag, met name door insuline, je stofwisseling en de hongerhormonen’, zegt onderzoeksassistent aan het Barcelona Institute for Global Health Camille Lassale. ‘Dit verloopt efficiënter wanneer dit het ritme van de dag volgt dan ‘s avonds.’ ‘s Ochtends en ‘s avonds vroeg eten kan volgens haar dan ook goed werken voor afvallen.

En daar is diëtiste Lisa Moskovitz het ook mee eens. ‘Zowel de hormonen die de controle hebben over je eetlust als de hormonen die je bloedsuikerspiegel beïnvloeden, hebben invloed op je gewicht en lichaamsvet’, zegt ze. Bovendien een belangrijke toevoeging: ‘s avonds laat nog wat eten komt regelmatig neer op snacken, en dat gaat vaak niet hand met gezonde keuzes, benoemt medisch directeur van het MemorialCare Surgical Weight Loss Center in Californië Mir Ali. ‘Doe je dat met regelmaat, dan kan dat voor gewichtstoename zorgen.’

Wist je trouwens dat vrouwen anders afvallen dan mannen?

Het verschil met intermittent fasting

Overigens komt dit niet op hetzelfde neer als intermittent fasting, waarbij je binnen bepaalde tijdstippen wél eet, en bepaalde tijdsloten juist niet. ‘Bij intermittent fasting gaat het meestal om langere periodes vasten’, licht Moskovitz toe. Denk bijvoorbeeld aan de 16:8 methode; daarbij eet je 16 uur lang niet en eet je binnen de overige acht uur. De aanpak die hierboven is benoemd is volgens haar een stuk flexibeler en beter vol te houden. Bovendien is intermittent fasting, zo legt Lassale uit, vaak een bewuste keuze, terwijl de deelnemers binnen het onderzoek zich niet bewust waren van hun eetgedrag. 

De take away

Dus wat is nu de take away van dit verhaal? Níét om je ontbijt over te slaan en daarmee het vasten wat uit te rekken, maar om ‘s ochtends juist consequent aan een gezond ontbijtje te zitten. En ‘s avonds licht en vroeg dineren. Al klinkt dat als iets wat je zo voor elkaar hebt, ben je een echte late night-snacker, dan kan het nog best pittig worden. 

Verplaats het zwaartepunt dus vooral van de avond naar de ochtend, zo stellen de experts. ‘Je hebt geen drastische veranderingen nodig om wat aan je vetpercentage en BMI te veranderen.’ Op welke tijdstippen je eet, kan al veel verschil maken. Bovendien gaan de voordelen verder dan een lager BMI. Ook je slaap, energie, spijsvertering en cravings gaan erop vooruit met een eetpatroon waarmee je je bloedsuikerspiegel en insuline steady houdt. 

Dit is een syndication van Women's Health US.

Volg je Women's Health al op Facebook, Instagram en TikTok? Je kunt je ook inschrijven voor onze nieuwsbrief.